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Pan crujiente con semillas en freidora de aire

Pan crujiente en Airfryer

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Esta receta de pan crujiente en airfryer es una forma rápida y fácil de preparar un pan crujiente y sabroso.
Servings 4 porciones
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo de reposo 10 minutos
Tiempo Total 55 minutos

Equipo

  • 1 Freidora de aire
  • 1 Tabla de cortar
  • 1 Rodillo
  • 1 Cuchillo
  • 1 Papel de hornear

Ingredientes

  • fuldkorns hvedemel ikon200 g harina integral de trigo
  • 1 cdta. levadura química
  • 1 cdta. sal
  • Oliven olie ikon2 cda. aceite de oliva
  • vand i flaske ikon150 ml agua
  • valgfrie frø og kerner ikon1 cda. semillas y pipas al gusto

Instrucciones

  • Mezcla 200 g harina integral de trigo, 1 cdta. levadura química y 1 cdta. sal en un bol.
    Fuldkornshvedemel, bagepulver og salt blandes i en skål
  • Añade 2 cda. aceite de oliva y 150 ml agua. Amasa bien la masa hasta que esté uniforme.
    Dejen æltes ensartet i en skål
  • Deja reposar la masa unos 10 minutos.
    Dejen hviler i den keramiske skål
  • Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga unos 2-3 mm de grosor.
    Dejen rulles tyndt ud på et let melet bord
  • Usa un cuchillo para cortar la masa en los tamaños deseados y pincha los trozos con un tenedor.
    Dejstykker skæres og prikkes med en gaffel
  • Coloca papel de horno en la cesta del airfryer y pon los trozos de masa encima del papel. Es importante que no se superpongan.
    Udskårne dejstykker lægges på bagepapir i min airfryer
  • Pincela ligeramente los trozos de masa con agua, espolvorea 1 cda. semillas y pipas al gusto por encima y presiónalas un poco para que no salgan volando.
    Dejstykker pensles med vand og drysses med frø i min airfryer
  • Ajusta el airfryer a 180 °C y hornea el pan crujiente durante unos 5 minutos. Dale la vuelta a los trozos y hornéalos 3-5 minutos más, hasta que estén dorados por ambos lados y secos y firmes en el centro – se vuelven crujientes al enfriarse. Hornéalo en 2-3 tandas para que los trozos queden en una sola capa.
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    Knækbrød bages og vendes i min airfryer ved 180 grader
  • Deja enfriar el pan crujiente sobre una rejilla antes de servirlo.
    Knækbrødet køler af på en rist

Notas

- El grosor de la masa y el tiempo de horneado se pueden ajustar al gusto.
Un pan crujiente más fino requiere un tiempo de horneado más corto.
- Vigila el pan crujiente durante el horneado, ya que los airfryers pueden variar en eficiencia y el pan crujiente puede quemarse.

Nutrición

Calorías: 245kcalCarbohidratos: 31gProteínas: 7.1gGrasas: 9.2gGrasas saturadas: 1.2gSodio: 605mgFibra: 5.6gAzúcares: 0.3g
Autor: Morten Jensen
Calorías: 245kcal
Coste: 3
Plato: Repostería
Cocina: Danesa
Palabras clave: Apto para niños, Comida festiva, Táper
Conservación: Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días.
Recalentado: Servir a temperatura ambiente; no es necesario recalentar.
Congelación: Se puede congelar hasta 3 meses; envolver bien y descongelar a temperatura ambiente.
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