Chuletas de cerdo en salsa en Airfryer
Un plato clásico en el que unas jugosas chuletas de cerdo se cocinan en una salsa cremosa con verduras. Perfecto para el día a día, ya que la Airfryer reduce el tiempo de cocción.
Equipo
- Freidora de aire
- Sartén
- Bol
- Fuente para horno
Ingredientes
4 ud. chuletas de cerdo
2 ud. cebollas
200 g champiñones
2 diente ajo
3 dl nata
2 cda. concentrado de tomate
1 cda. pimentón
1 cdta. sal y pimienta
1 ud. pastilla de caldo
2 cda. aceite
Instrucciones
- Calienta 2 cda. aceite en una sartén y dora 4 ud. chuletas de cerdo rápidamente por ambos lados.
- Sazona con 1 cdta. sal y pimienta.
- Coloca las chuletas en una fuente apta para horno (o directamente en el cajón)
- Sofríe 2 ud. cebollas cortadas en rodajas, 200 g champiñones cortados en láminas y 2 diente ajo picados en la sartén, hasta que estén blandos.
- Añade 2 cda. concentrado de tomate, 1 cda. pimentón y 1 ud. pastilla de caldo.
- Vierte 3 dl nata y deja que hierva a fuego lento durante 5 minutos.
- Vierte la salsa sobre las chuletas en la fuente/el cajón.
- Cocina a 180°C durante 20-25 minutos en la AirfryerStart onlinekøkken uret her
- Sirve con arroz o puré de patatas
Notas
También puedes añadir pimiento o zanahorias al plato para más verdura.
Nutrición
Calorías: 931kcalCarbohidratos: 17gProteínas: 37gGrasas: 81gGrasas saturadas: 45gGrasas poliinsaturadas: 6gGrasas monoinsaturadas: 25gGrasas trans: 0.1gColesterol: 291mgSodio: 768mgPotasio: 1066mgFibra: 3gAzúcares: 11gVitamina A: 3615IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 13mgVitamina B5: 2mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 10mgVitamina D: 3µgVitamina E: 4mgVitamina K: 13µgCalcio: 156mgHierro: 2mgMagnesio: 66mgFósforo: 486mgSelenio: 55µgZinc: 3mgCarbohidratos netos: 14g
