Chuletas de cerdo en salsa en Airfryer
Un plato clásico en el que unas jugosas chuletas de cerdo se cocinan en una salsa cremosa con verduras. Perfecto para el día a día, ya que la Airfryer reduce el tiempo de cocción.
Equipo
- Freidora de aire
- Sartén
- Bol
- Fuente para horno
Ingredientes
4 ud. chuletas de cerdo
2 ud. cebollas
200 g champiñones
2 diente ajo
3 dl nata
2 cda. concentrado de tomate
1 cda. pimentón
1 cdta. sal
½ cdta. pimienta
1 pastilla de caldo
2 cda. aceite
Instrucciones
- Calienta 2 cda. aceite en una sartén y dora 4 ud. chuletas de cerdo rápidamente por ambos lados.
- Sazona con 1 cdta. sal y ½ cdta. pimienta.
- Coloca las chuletas en una fuente apta para horno.
- Sofríe 2 ud. cebollas cortadas en rodajas, 200 g champiñones cortados en láminas y 2 diente ajo picados en la sartén, hasta que estén blandos.
- Añade 2 cda. concentrado de tomate, 1 cda. pimentón y 1 pastilla de caldo.
- Vierte 3 dl nata y deja que hierva a fuego lento durante 5 minutos.
- Vierte la salsa sobre las chuletas en la fuente.
- Cocina a 180 °C durante 20-25 minutos en la Airfryer, hasta que la temperatura interna alcance 65-70 °C.Inicia el cronómetro aquí
- Sirve con arroz o puré de patatas.
Notas
También puedes añadir pimiento o zanahorias al plato para más verdura.
Nutrición
Calorías: 646kcalCarbohidratos: 10.6gProteínas: 34.7gGrasas: 52.8gGrasas saturadas: 24.7gSodio: 1220mgFibra: 2.4gAzúcares: 6.1g
