Pechuga de pollo en la airfryer
Una forma rápida y saludable de preparar pechugas de pollo, donde la airfryer se encarga de que la carne quede jugosa por dentro y crujiente por fuera.
Equipo
- 1 Freidora de aire
- 1 Báscula de cocina
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo de cocina
- 1 Cucharas medidoras
Ingredientes
- 400 g pechuga de pollo
- 1 cda. aceite de oliva
- 1 cdta. sal
- ½ cdta. pimienta negra
- 1 cdta. pimentón
- ½ cdta. ajo en polvo
Instrucciones
- Seca las 400 g pechuga de pollo con papel de cocina a toquecitos y, si hace falta, retira los tendones y la grasa suelta. No laves el pollo – eso propaga bacterias.
- Mezcla 1 cda. aceite de oliva, 1 cdta. sal, ½ cdta. pimienta negra, 1 cdta. pimentón y ½ cdta. ajo en polvo en un cuenco pequeño.
- Frota las pechugas de pollo con la mezcla de especias para que queden bien cubiertas.
- Precalienta la airfryer a 180 °C durante unos 3 minutos y coloca las pechugas de pollo en la cesta, procurando que no se toquen entre sí.
- Cocina en la airfryer a 180 °C durante 18-20 minutos y dales la vuelta a mitad de cocción. Están listas cuando la temperatura interna alcanza 75 °C en la parte más gruesa.Inicia aquí el temporizador de cocina online
- Saca las pechugas de pollo y déjalas reposar 5 minutos antes de servir.
Notas
Comprueba la temperatura del pollo con un termómetro de cocina para asegurarte de que está bien hecho y jugoso.
