Nuggets de pollo en airfryer
Los nuggets de pollo son trozos de pollo crujientes y jugosos, empanados y cocinados en airfryer para ofrecer una alternativa más sana a los nuggets fritos. Esta receta es perfecta para una cena rápida y deliciosa para toda la familia.
Equipo
- Freidora de aire
- Skåle til panering
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Tenedor
Ingredientes
500 g pechuga de pollo
2 ud. huevos
100 g pan rallado
50 g harina de trigo
1 cdta. pimentón
1 cdta. ajo en polvo
2 cdta. Sal y pimienta
1 cda. Aceite de girasol
Instrucciones
- Corta 500 g pechuga de pollo en bocados.
- Bate 2 ud. huevos en un bol. Mezcla 50 g harina de trigo, 1 cdta. pimentón, 1 cdta. ajo en polvo, 2 cdta. Sal y pimienta en otro bol. Vierte el pan rallado en un tercer bol.
- Pasa los trozos de pollo primero por la mezcla de harina, luego por los huevos y, por último, por 100 g pan rallado.
- Precalienta el airfryer a 180°C. (Programa previo, o déjalo funcionando un par de minutos antes de la cocción)
- Coloca los trozos de pollo empanados en el airfryer en una sola capa y rocía ligeramente con 1 cda. Aceite de girasol.
- Cocina 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes, dándoles la vuelta a mitad de cocción.Inicia aquí el temporizador de la cocina online
Notas
Se pueden servir con distintas salsas, por ejemplo ketchup, mayonesa o salsa de chili dulce.
Nutrición
Calorías: 361kcalCarbohidratos: 29gProteínas: 33gGrasas: 12gGrasas saturadas: 3gGrasas poliinsaturadas: 2gGrasas monoinsaturadas: 5gGrasas trans: 0.02gColesterol: 162mgSodio: 1549mgPotasio: 576mgFibra: 2gAzúcares: 8gVitamina A: 404IUVitamina B1: 0.3mgVitamina B2: 0.3mgVitamina B3: 15mgVitamina B5: 2mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 2mgVitamina D: 1µgVitamina E: 2mgVitamina K: 4µgCalcio: 72mgHierro: 2mgMagnesio: 52mgFósforo: 362mgSelenio: 54µgZinc: 1mgÁcido fólico: 21µgCarbohidratos netos: 27g
