Chuletas de cordero en la airfryer
Chuletas de cordero jugosas y sabrosas, marinadas en especias y cocinadas a la perfección en la airfryer para conseguir un exterior crujiente e interior tierno.
Equipo
- 1 Freidora de aire
- 1 Bol
- 1 Termómetro de cocina
Ingredientes
6 ud. chuletas de cordero
2 cda. aceite de oliva
2 diente ajo finamente picado
1 cda. romero fresco picado
1 cda. tomillo fresco picado
1 cdta. sal
1 cdta. pimienta negra
1 cdta. zumo de limón
Instrucciones
- Preparar la marinada:Mezcla 2 cda. aceite de oliva, 2 diente ajo, 1 cda. romero fresco, 1 cda. tomillo fresco, 1 cdta. sal, 1 cdta. pimienta negra y 1 cdta. zumo de limón en un bol.
- Marinar las chuletas:Frota la marinada sobre 6 ud. chuletas de cordero y déjalas marinar en el frigorífico al menos 30 minutos.
- Precalentar la airfryer:Ajusta la airfryer a 200°C.(Usa el preprograma o déjala funcionar unos minutos antes de cocinar)
- Cocinar las chuletas:Coloca las chuletas de cordero en una sola capa en la airfryer.Cocínalas a 200 °C durante 8–10 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo.Usa un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura interior alcanza 60 °C para un punto poco hecho o 63 °C para un punto medio.Inicia el temporizador online aquí
- Reposo:Deja reposar las chuletas 5 minutos antes de servirlas.
Notas
Puedes adaptar las especias al gusto o añadir hierbas aromáticas extra.
Nutrición
Calorías: 462kcalCarbohidratos: 1.6gProteínas: 26.5gGrasas: 39.1gGrasas saturadas: 14.7gSodio: 865mgFibra: 0.4gAzúcares: 0.1g
