Solomillo de cordero en Airfryer
Esta receta de solomillo de cordero en airfryer es una forma rápida y deliciosa de preparar cordero. Con un sabroso aliño y un método de cocción eficaz, obtienes un resultado tierno y jugoso, perfecto para una cena especial.
Equipo
- 1 Freidora de aire
- 1 Cuchillo de cocina
- 1 Tabla de cortar
- 1 Bol
- 1 Termómetro para carne
Ingredientes
1 ud. solomillo de cordero aprox. 500 gramos
2 cda. aceite de oliva
2 diente ajo
1 cdta. romero
1 cdta. tomillo
1 cdta. sal y pimienta negra recién molida
½ cdta. pimentón ahumado
Instrucciones
- Precalienta tu airfryer a 200°C. (Prográmala con antelación o déjala funcionar un par de minutos antes de cocinar)
- Limpia 1 ud. solomillo de cordero de tendones y grasa sobrante.
- En un bol, mezcla 2 cda. aceite de oliva, 2 diente ajo, 1 cdta. romero, 1 cdta. tomillo, 1/2 cdta. pimentón ahumado, 1 cdta. sal y pimienta negra recién molida hasta obtener un adobo.
- Frota bien el adobo sobre el solomillo de cordero.
- Coloca el solomillo de cordero en la cesta de la airfryer y cocina durante aproximadamente 15-18 minutos.PULSA AQUÍ para iniciar el temporizador de 15 min.Dependiendo del punto de cocción deseado. Dale la vuelta a la carne a mitad de la cocción.
- Retira el solomillo de cordero de la airfryer y déjalo reposar 5 minutos antes de servir.
Notas
- Asegúrate de que la airfryer no esté demasiado llena, ya que puede afectar la cocción.
- Comprueba la temperatura del solomillo con un termómetro de carne para asegurar el punto de cocción correcto.
Nutrición
Calorías: 28kcalCarbohidratos: 2gProteínas: 1gGrasas: 2gGrasas saturadas: 0.4gGrasas poliinsaturadas: 0.3gGrasas monoinsaturadas: 2gColesterol: 1mgSodio: 390mgPotasio: 38mgFibra: 1gAzúcares: 0.1gVitamina A: 325IUVitamina B1: 0.01mgVitamina B2: 0.01mgVitamina B3: 0.2mgVitamina B5: 0.03mgVitamina B6: 0.1mgVitamina B12: 0.02µgVitamina C: 3mgVitamina E: 0.4mgVitamina K: 2µgCalcio: 22mgHierro: 1mgMagnesio: 5mgFósforo: 8mgSelenio: 1µgZinc: 0.1mgCarbohidratos netos: 1g
