Solomillo de cerdo en Airfryer
Esta receta de solomillo de cerdo en Airfryer es sencilla y rápida de preparar. Obtendrás un solomillo de cerdo jugoso y sabroso con una superficie crujiente. Perfecta para una comida sencilla entre semana o una deliciosa cena de fin de semana.
Equipo
- Freidora de aire
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Papel de hornear
- Madlavningstermometer
Ingredientes
1 ud. solomillo de cerdo aprox. 600g
2 cda. aceite de oliva
2 diente ajo
1 cda. romero fresco
1 cda. tomillo fresco
1 cdta. sal gruesa
1 cdta. pimienta negra recién molida
Instrucciones
- Precalienta tu Airfryer a 180°C. (Prográmala de antemano o deja que funcione unos minutos antes de la cocción)
- Recorta 1 ud. solomillo de cerdo para eliminar posibles nervios y grasa, y sécalo con papel de cocina.
- Mezcla 2 cda. aceite de oliva, 2 diente ajo, 1 cda. romero fresco, 1 cda. tomillo fresco, 1 cdta. sal gruesa y 1 cdta. pimienta negra recién molida en un bol pequeño.
- Frota bien el solomillo con la mezcla de especias, hasta que quede cubierto de manera uniforme.
- Coloca el solomillo en la Airfryer sobre un trozo de papel de horno.
- Asa el solomillo en la Airfryer durante unos 20-25 minutos, o hasta que alcance una temperatura interna de 63-65°C. Dale la vuelta al solomillo a mitad de la cocción para que se haga de manera uniforme.Inicia aquí el temporizador de cocina online
- Saca el solomillo de la Airfryer y déjalo reposar 5-10 minutos antes de cortarlo.
Notas
-Sirve el solomillo con, por ejemplo, puré de patatas, verduras o una ensalada fresca.
-Puedes ajustar las especias al gusto.
-Puedes ajustar las especias al gusto.
Nutrición
Calorías: 613kcalCarbohidratos: 2gProteínas: 94gGrasas: 23gGrasas saturadas: 6gGrasas poliinsaturadas: 3gGrasas monoinsaturadas: 11gGrasas trans: 0.2gColesterol: 295mgSodio: 818mgPotasio: 1811mgFibra: 1gAzúcares: 0.02gVitamina A: 111IUVitamina B1: 4mgVitamina B2: 2mgVitamina B3: 30mgVitamina B5: 4mgVitamina B6: 4mgVitamina B12: 2µgVitamina C: 4mgVitamina D: 1µgVitamina E: 2mgVitamina K: 5µgCalcio: 46mgHierro: 5mgMagnesio: 128mgFósforo: 1107mgSelenio: 138µgZinc: 9mgCarbohidratos netos: 1g
