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Pan naan esponjoso hecho en airfryer

Pan Naan en la Airfryer

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Al usar una airfryer obtienes un exterior ligeramente crujiente, mientras que el pan por dentro se mantiene suave y delicioso. Es perfecto como acompañamiento para tus platos indios favoritos o como una deliciosa merienda.
Servings 4 ud.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 6 minutos
Tiempo de levado 1 hora
Tiempo Total 1 hora 21 minutos

Equipo

  • 1 Freidora de aire
  • 1 Bol
  • 1 Rodillo

Ingredientes

  • vand i flaske ikon2 dl agua tibia
  • 1 cda. azúcar
  • 2 cdta. levadura seca
  • Hvede mel ikon400 g harina de trigo
  • 2 cdta. sal
  • 1 dl yogur griego
  • Oliven olie ikon2 cda. aceite de oliva
  • 1 cdta. Ajo en polvo
  • koriander frisk ikon1 manojo cilantro fresco

Instrucciones

  • Mezcla 2 dl agua tibia, 1 cda. azúcar y 2 cdta. levadura seca en un bol. Deja reposar 5 minutos, hasta que haga espuma.
  • Añade 400 g harina de trigo, 2 cdta. sal, 1 dl yogur griego y 2 cda. aceite de oliva a la mezcla de levadura.
    Amasa bien hasta que la masa quede suave y elástica.
    Cubre el bol con un paño limpio y deja que la masa fermente durante 1 hora, o hasta que haya doblado aproximadamente su tamaño.
  • Amasa la masa ligeramente y luego divídela en 4 trozos iguales.
    Estira cada trozo hasta un grosor de aprox. 0,5 cm.
  • Precalienta la airfryer a 180°C.
    (Preprograma o déjala funcionar un par de minutos antes de cocinar)
    Coloca los panes naan en la cesta de la airfryer (puede que sea necesario hacerlo por tandas, dependiendo del tamaño de tu airfryer).
    Cocínalos durante 4-6 minutos, o hasta que estén dorados e inflados.
    Dales la vuelta a mitad de cocción para un horneado uniforme.
    Inicia el temporizador de cocina online aquí
  • Saca los panes naan de la airfryer y, si lo deseas, úntalos con mantequilla derretida, espolvorea con 1 cdta. Ajo en polvo, 1 manojo cilantro fresco, o semillas de sésamo para más sabor.

Notas

Recuerda que el grosor es decisivo para el tiempo de cocción. Prueba a hacer un par primero y ajusta el tiempo de cocción en consecuencia.

Nutrición

Calorías: 477kcalCarbohidratos: 98gProteínas: 15gGrasas: 2gGrasas saturadas: 0.3gGrasas poliinsaturadas: 1gGrasas monoinsaturadas: 1gColesterol: 1mgSodio: 219mgPotasio: 207mgFibra: 4gAzúcares: 3gVitamina A: 19IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 8mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 0.1mgVitamina B12: 0.2µgVitamina C: 0.3mgVitamina E: 0.2mgVitamina K: 2µgCalcio: 71mgHierro: 6mgMagnesio: 33mgFósforo: 179mgSelenio: 43µgZinc: 1mgÁcido fólico: 193µgCarbohidratos netos: 94g
Author: Morten Jensen
Calories: 477kcal
Cost: 3
Ret: Acompañamientos, Panadería, Snacks, Tentempiés
Køkken: India
Dieta:
Søgeord: Apto para niños, Lonchera, Tentempié
Holdbarhed: Conservar en una bolsa hermética a temperatura ambiente hasta 2-3 días.
Genopvarmning: Calienta los panes en la airfryer a 160 °C durante 2-3 minutos, para que vuelvan a quedar suaves y frescos.
Frysning: Se puede congelar hasta 3 meses; calienta directamente en la airfryer sin descongelar.
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