Receta de Cordon Bleu en Airfryer
Cordon Bleu en airfryer: Un clásico sencillo y delicioso.
Equipo
- 1 Freidora de aire
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Platos hondos
- 1 Film transparente
- 1 Mazo para carne
Ingredientes
4 ud. pechuga de pollo O pavo
4 rebanadas jamón
4 rebanadas queso suizo
2 ud. huevos ligeramente batidos
1 dl harina de trigo
2 dl pan rallado
½ cdta. sal y pimienta
1 cda. Mantequilla o aceite para pincelar
Instrucciones
- Prepara las pechugas de pollo:Corta un bolsillo en cada pechuga de pollo. Rellena con una loncha de jamón y una loncha de queso. Cierra con palillos de dientes.
- Empanado:Pasa primero las pechugas por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
- Cocción en la Airfryer:Precalienta la airfryer a 180°C. Pincela el Cordon Bleu con un poco de mantequilla o aceite y colócalo en la airfryer. Cocina durante unos 20–25 minutos, dándole la vuelta a mitad de cocción.
- Servir:Deja reposar el Cordon Bleu un par de minutos antes de servir.
Notas
Consejos y sugerencias para servir:
- Empanado: Asegúrate de empanar bien para conseguir una superficie crujiente.
- Especias: Añade tus especias favoritas al empanado para darle más sabor.
- Acompañamiento: Sírvelo con una ensalada ligera o verduras al vapor para una comida equilibrada.
- Salsa: Una vinagreta ligera de mostaza o hierbas puede darle un toque extra.
Nutrición
Calorías: 290kcalCarbohidratos: 54gProteínas: 11gGrasas: 4gGrasas saturadas: 1gGrasas poliinsaturadas: 1gGrasas monoinsaturadas: 1gGrasas trans: 0.01gColesterol: 5mgSodio: 434mgPotasio: 250mgFibra: 5gAzúcares: 4gVitamina A: 18IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 0.3mgVitamina B3: 5mgVitamina B5: 0.4mgVitamina B6: 0.2mgVitamina B12: 0.2µgVitamina C: 0.2mgVitamina D: 0.01µgVitamina E: 0.1mgVitamina K: 5µgCalcio: 111mgHierro: 3mgMagnesio: 85mgFósforo: 179mgSelenio: 15µgZinc: 2mgÁcido fólico: 41µgCarbohidratos netos: 49g
