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Patatas al parmesano con sal y especias en airfryer

Patatas al Parmesano en Airfryer

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Estas crujientes patatas al parmesano preparadas en la airfryer son un plato fácil y delicioso que encaja perfectamente como acompañamiento de diversos platos principales o como un snack independiente. La combinación de textura crujiente y el sabor del parmesano lo convierte rápidamente en un favorito en la cocina.
Servings 2 porciones
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo de reposo 3 minutos
Tiempo Total 38 minutos

Equipo

  • 1 Freidora de aire
  • 1 Tabla de cortar
  • 1 Cuchillo
  • 1 Bol grande
  • 1 Jarra medidora
  • 1 Papel de hornear

Ingredientes

  • Kartofler almindelige ikon500 g patatas
  • Oliven olie ikon2 cda. aceite de oliva
  • parmesan ost ikon50 g queso parmesano rallado
  • 1 cdta. ajo en polvo
  • Tørret-oregano ikon1 cdta. orégano seco
  • Salt og peper i salt og peber bøtter½ cdta. sal
  • ¼ cdta. pimienta
  • Persille frisk ikon1 manojo perejil fresco opcional

Instrucciones

Preparación:

  • Lava y frota 500 g patatas bien. Córtalas en gajos o en dados de unos 2 cm, para que queden tiernas al mismo tiempo.

Mezclar ingredientes:

  • Mezcla los gajos de patata con 2 cda. aceite de oliva, 1 cdta. ajo en polvo, 1 cdta. orégano seco, ½ cdta. sal y ¼ cdta. pimienta en un bol grande.
    Remueve bien para que todos los trozos queden cubiertos.

Añadir el parmesano:

  • Añade el 50 g queso parmesano recién rallado al bol y mezcla de nuevo para que el queso se distribuya uniformemente sobre las patatas.

Preparar la airfryer:

  • Precalienta la airfryer a 200 °C.
    Si quieres, pon papel de hornear en la cesta justo antes de meter las patatas – nunca debe quedar suelto en la airfryer caliente.
    (Precalienta o déjala funcionar unos minutos antes de cocinar)

Cocción:

  • Coloca los gajos de patata en una capa uniforme en la airfryer.
    Fríelos a 200 °C durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera y tiernos por dentro (un cuchillo los atraviesa con facilidad).
    Agita la cesta a mitad de cocción para asegurar una cocción uniforme.
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Servir:

  • Saca las patatas de la airfryer y déjalas reposar unos minutos.
    Decora opcionalmente con 1 manojo perejil fresco antes de servir.

Notas

- Usa hierbas frescas como romero o tomillo para añadir más sabor.
- Las patatas al parmesano se pueden servir con una salsa de crème fraîche mezclada con un poco de zumo de limón y ajo.

Nutrición

Calorías: 418kcalCarbohidratos: 46.2gProteínas: 14.2gGrasas: 20.2gGrasas saturadas: 6gSodio: 996mgFibra: 6gAzúcares: 2.2g
Autor: Morten Jensen
Calorías: 418kcal
Coste: 5
Plato: Acompañamiento
Cocina: Italiana
Dieta: Vegetariano
Palabras clave: Apto para niños
Conservación: Se conserva tapado en el frigorífico hasta 1-2 días.
Recalentado: Recalienta las patatas en la airfryer a 180 °C durante 5-7 minutos, hasta que vuelvan a estar crujientes y calientes.
Congelación: No es apto para congelar; la textura y el color se deterioran.
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