Patatas al Parmesano en Airfryer
Estas crujientes patatas al parmesano preparadas en la airfryer son un plato fácil y delicioso que encaja perfectamente como acompañamiento de diversos platos principales o como un snack independiente. La combinación de textura crujiente y el sabor del parmesano lo convierte rápidamente en un favorito en la cocina.
Equipo
- 1 Freidora de aire
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Bol grande
- 1 Jarra medidora
- 1 Papel de hornear
Ingredientes
500 g patatas
2 cda. aceite de oliva
50 g queso parmesano rallado
1 cdta. ajo en polvo
1 cdta. orégano seco
1 cdta. Sal y pimienta opcional
1 manojo Perejil fresco valgfrit
Instrucciones
Preparación:
- Lava y frota 500 g patatas bien. Córtalas en gajos o en dados según tu preferencia.
Mezclar ingredientes:
- En un bol grande, mezcla los gajos de patata con 2 cda. aceite de oliva, 1 cdta. ajo en polvo, 1 cdta. orégano seco, 1 cdta. Sal y pimienta. Remueve bien para que todos los trozos queden cubiertos.
Añadir el parmesano:
- Añade el 50 g queso parmesano recién rallado al bol y mezcla de nuevo para que el queso se distribuya uniformemente sobre las patatas.
Preparar la airfryer:
- Precalienta la airfryer a 200°C.Forra la cesta con papel de hornear para una limpieza fácil. (Precalienta o déjala funcionar unos minutos antes de cocinar)
Cocción:
- Coloca los gajos de patata en una capa uniforme en la airfryer. Fríelos durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Agita la cesta a mitad de cocción para asegurar una cocción uniforme.Iniciar temporizador de cocina en línea
Servir:
- Saca las patatas de la airfryer y déjalas reposar unos minutos.Decora opcionalmente con 1 manojo Perejil fresco antes de servir.
Notas
- Usa hierbas frescas como romero o tomillo para añadir más sabor.
- Las patatas al parmesano se pueden servir con una salsa de crème fraîche mezclada con un poco de zumo de limón y ajo.
Nutrición
Calorías: 151kcalCarbohidratos: 23gProteínas: 7gGrasas: 4gGrasas saturadas: 2gGrasas poliinsaturadas: 0.2gGrasas monoinsaturadas: 1gColesterol: 9mgSodio: 305mgPotasio: 545mgFibra: 3gAzúcares: 1gVitamina A: 125IUVitamina B1: 0.1mgVitamina B2: 0.1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 0.4mgVitamina B6: 0.4mgVitamina B12: 0.1µgVitamina C: 25mgVitamina D: 0.1µgVitamina E: 0.2mgVitamina K: 9µgCalcio: 168mgHierro: 1mgMagnesio: 35mgFósforo: 160mgSelenio: 3µgZinc: 1mgCarbohidratos netos: 20g
