Tarta de Puerros en Airfryer con Jamón y Bacon
Esta tarta de puerros combina el sabor dulce del puerro con el toque salado del jamón y el bacon, todo horneado a la perfección en una Airfryer.
Equipo
- 1 Freidora de aire
- 1 Molde para tarta
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Bol
Ingredientes
1 ud. lámina de hojaldre
2 ud. puerros
100 g bacon
100 g jamón
100 g queso rallado
3 ud. huevos
200 ml nata
½ cdta. sal
¼ cdta. pimienta negra
½ cdta. nuez moscada
Instrucciones
- Estira 1 ud. lámina de hojaldre y colócala en el molde para tarta, asegurándote de que la masa cubra los bordes.
- Pincha la base de la masa con un tenedor para evitar que suba.
- Prehornea la base de la tarta en el Airfryer durante unos 5 minutos.
- En un bol, mezcla 3 ud. huevos, 200 ml nata, 1/2 cdta. sal, 1/4 cdta. pimienta negra y 1/2 cdta. nuez moscada.
- Sofríe 100 g bacon y 2 ud. puerros en una sartén hasta que los puerros estén tiernos y el bacon crujiente.
- Reparte los puerros, el bacon y 100 g jamón sobre la base de tarta prehorneada.
- Vierte la mezcla de huevo y nata sobre el relleno y cubre con 100 g queso rallado.
- Termina de hornear la tarta en el Airfryer a 180°C durante unos 25-30 minutos, o hasta que el relleno haya cuajado y el queso esté dorado.Inicia el temporizador aquí
- Deja reposar la tarta 5 minutos antes de servir.
Notas
Ten cuidado de no llenar demasiado el molde, ya que el relleno podría desbordarse dentro de la Airfryer.
Nutrición
Calorías: 429kcalCarbohidratos: 2gProteínas: 16gGrasas: 40gGrasas saturadas: 21gGrasas poliinsaturadas: 3gGrasas monoinsaturadas: 13gGrasas trans: 0.03gColesterol: 115mgSodio: 678mgPotasio: 193mgFibra: 0.1gAzúcares: 2gVitamina A: 926IUVitamina B1: 0.2mgVitamina B2: 0.3mgVitamina B3: 2mgVitamina B5: 0.5mgVitamina B6: 0.2mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 0.4mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 3µgCalcio: 202mgHierro: 1mgMagnesio: 18mgFósforo: 230mgSelenio: 16µgZinc: 2mgÁcido fólico: 0.2µgCarbohidratos netos: 2g
