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Pan de pasas tierno en freidora de aire

Pan de pasas en la freidora de aire

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Este delicioso pan de pasas preparado en una freidora de aire es la solución perfecta para quienes buscan un pan rápido, fácil e increíblemente sabroso.
Servings 6 ud.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo de levado 1 hora
Tiempo Total 1 hora 45 minutos

Equipo

  • 1 Freidora de aire
  • 1 Bol
  • 1 Báscula de cocina
  • 1 Espátula de masa
  • 1 Papel de cocina

Ingredientes

  • Hvede mel ikon250 g harina de trigo
  • vand i flaske ikon150 ml agua tibia
  • 5 g sal
  • Gær frisk ikon25 g levadura fresca
  • 1 cda. azúcar
  • Rosin ikon50 g pasas
  • Oliven olie ikon2 cda. aceite de oliva

Instrucciones

  • Disuelve 25 g levadura fresca en 150 ml agua tibia en un bol grande. Añade 1 cda. azúcar y deja reposar durante 5 minutos.
  • Añade 250 g harina de trigo y 5 g sal a la mezcla de levadura y amasa bien.
    Cuando la masa empiece a unirse, incorpora 50 g pasas y amasa hasta que la masa esté lisa y elástica.
  • Cubre la masa y déjala levar en un lugar templado durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya doblado su tamaño.
  • Amasa ligeramente la masa sobre una superficie enharinada y dale forma de pan que encaje en tu freidora de aire.
  • Pincela el pan ligeramente con 2 cda. aceite de oliva y déjalo reposar durante 10 minutos.
  • Precalienta la freidora de aire a 180°C.
    (Usa el programa de precalentamiento, o déjala funcionar unos minutos antes de cocinar)
    Coloca el pan en la cesta de la freidora con papel de horno o sobre una superficie ligeramente aceitada.
  • Hornea el pan en la freidora de aire a 180°C durante unos 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido.
    Inicia el temporizador de cocina online aquí
  • Deja que el pan se enfríe sobre una rejilla antes de servir.

Notas

Comprueba si el pan está listo golpeando suavemente la parte inferior.
Si suena hueco, está hecho.

Nutrición

Calorías: 361kcalCarbohidratos: 78gProteínas: 9gGrasas: 1gGrasas saturadas: 0.2gGrasas poliinsaturadas: 0.4gGrasas monoinsaturadas: 0.4gSodio: 656mgPotasio: 252mgFibra: 4gAzúcares: 0.4gVitamina B1: 1mgVitamina B2: 0.5mgVitamina B3: 6mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 0.1mgVitamina C: 1mgVitamina E: 0.1mgVitamina K: 0.5µgCalcio: 20mgHierro: 4mgMagnesio: 26mgFósforo: 117mgSelenio: 29µgZinc: 1mgÁcido fólico: 128µgCarbohidratos netos: 74g
Author: Morten Jensen
Calories: 361kcal
Cost: 1
Ret: Panadería
Køkken: Danesa
Dieta:
Søgeord: Café de la tarde, desayuno, Tentempié
Holdbarhed: Conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días o en la nevera hasta 1 semana.
Genopvarmning: Calienta las rebanadas en la freidora de aire a 150 °C durante 2-3 minutos, o sírvelas a temperatura ambiente.
Frysning: Se puede congelar hasta 3 meses; caliéntalo directamente en la freidora de aire sin descongelar.
Código QR que enlace de vuelta a la receta