Costillas en airfryer con salsa barbacoa
Esta receta de costillas en airfryer da costillas jugosas y tiernas con una deliciosa salsa barbacoa. Perfecta para una cena rápida y fácil que impresionará a tus invitados.
Equipo
- 1 Freidora de aire
- 1 Børste til marinade
- 1 Pincel de cocina
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Papel de aluminio
Ingredientes
1 kg costillas
1 cda. aceite de oliva
1 cdta. sal
1 cdta. pimienta negra
1 cdta. ajo en polvo
1 cdta. cebolla en polvo
1 cdta. pimentón
1 dl salsa barbacoa
Instrucciones
Preparación:
- Precalienta la airfryer a 180°C. (Preprógramala o déjala funcionar un par de minutos antes de la cocción)
- Seca 1 kg costillas.Retira el exceso de grasa y las membranas si es necesario.
Marinada:
- Mezcla 1 cda. aceite de oliva, 1 cdta. sal, 1 cdta. pimienta negra, 1 cdta. ajo en polvo, 1 cdta. cebolla en polvo y ahumado 1 cdta. pimentón en un bol.
- Frota bien la mezcla en las costillas por ambos lados.
Cocción:
- Coloca las costillas en la airfryer. Si son demasiado grandes, puedes cortarlas en trozos más pequeños.
- Cocina las costillas a 180°C durante 25 minutos. Dales la vuelta a la mitad del tiempo.Inicia el temporizador de cocina online
- Después de 25 minutos, pinta las costillas con 1 dl salsa barbacoa y cocina otros 5-10 minutos, hasta que la salsa esté caramelizada.
Tiempo de reposo:
- Saca las costillas de la airfryer y déjalas reposar 5 minutos bajo un trozo de papel de aluminio.
Notas
Puedes añadir más salsa barbacoa al gusto.
Nutrición
Calorías: 533kcalCarbohidratos: 11gProteínas: 27gGrasas: 41gGrasas saturadas: 13gGrasas poliinsaturadas: 7gGrasas monoinsaturadas: 15gGrasas trans: 0.4gColesterol: 140mgSodio: 497mgPotasio: 496mgFibra: 0.4gAzúcares: 8gVitamina A: 181IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 0.5mgVitamina B3: 8mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 0.2mgVitamina D: 4µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCalcio: 37mgHierro: 2mgMagnesio: 33mgFósforo: 255mgSelenio: 39µgZinc: 4mgCarbohidratos netos: 10g
