Streuselkuchen en Airfryer
Un clásico pastel alemán con una cobertura crujiente de crumble, preparado rápido y fácil en la airfryer. Perfecto para el café de la tarde y fácil de compartir.
Equipo
- Freidora de aire
- Robot de cocina
- Tabla de cortar
- Molde desmontable
- Jarra medidora
Ingredientes
Base:
200 g harina de trigo
100 g azúcar
1 cdta. levadura en polvo
1 pizca sal
100 g mantequilla
1 ud. huevo
Cobertura crumble:
- 100 g harina de trigo
- 75 g azúcar
- 75 g mantequilla
1 cdta. canela
Makes: 18cm round, 6cm height
Instrucciones
Base:
- Mezcla 200 g harina de trigo, 100 g azúcar, 1 cdta. levadura en polvo y 1 pizca sal.
- Añade 100 g mantequilla (blanda) y 1 ud. huevo, y amasa hasta obtener una masa lisa.
- Presiona la masa en el fondo del molde desmontable (que encaje en tu airfryer).
Cobertura crumble:
- Mezcla 100 g harina de trigo, 75 g azúcar, 1 cdta. canela y 75 g mantequilla, y desmígalo todo junto hasta formar un crumble.
- Reparte la cobertura de crumble sobre la masa en el molde desmontable.
- Coloca el molde en la airfryer y hornea a 160°C durante 20-25 minutos, hasta que el pastel esté dorado y bien cocido.Inicia aquí el temporizador de cocina online
- Deja enfriar el pastel 10 minutos antes de servir.
Notas
Sirve si quieres con nata montada o helado de vainilla.
Nutrición
Calorías: 772kcalCarbohidratos: 101gProteínas: 10gGrasas: 37gGrasas saturadas: 23gGrasas poliinsaturadas: 2gGrasas monoinsaturadas: 10gGrasas trans: 1gColesterol: 135mgSodio: 1154mgPotasio: 109mgFibra: 2gAzúcares: 44gVitamina A: 1154IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 0.4mgVitamina B3: 4mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 0.1mgVitamina B12: 0.2µgVitamina C: 0.02mgVitamina D: 0.2µgVitamina E: 1mgVitamina K: 3µgCalcio: 34mgHierro: 4mgMagnesio: 19mgFósforo: 114mgSelenio: 30µgZinc: 1mgÁcido fólico: 116µgCarbohidratos netos: 99g
