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Pollo tandoori hecho en airfryer

Pollo Tandoori preparado en freidora de aire

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I Indien serveres Tandoori Kylling ofte som en appetitvækker eller del af et større måltid. Den er også blevet en populær ret globalt, både i restauranter og hjemmekøkkener. Tandoori Kylling er velegnet til fester, familie sammenkomster eller bare en hyggelig aften.
Servings 4 ud.
Tiempo de preparación 3 horas
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 3 horas 25 minutos

Equipo

Ingredientes

  • Kyllinge bryst ikon4 ud. pechugas de pollo
  • 200 ml queso rallado natural
  • Citron saft ikon2 cda. zumo de limón
  • 6 diente ajo picado fino
  • 2 cda. jengibre rallado
  •  
    2 cda. masala
  • paprika pulver ikon1 cda. pimentón
  • chilipulver ikon i krukke1 cdta. chile en polvo ajustar al gusto
  • gurke meje ikon1 cdta. cúrcuma
  • 1 cdta. comino
  • Groft salt i bøtte ikon½ cda. sal al gusto
  • Rød frugtfarve ikon½ cda. colorante rojo opcional, para el color
  • koriander frisk ikon1 ud. cilantro fresco
  • Citron hel og skåret ikon4 rebanadas limón para servir

Instrucciones

Prepara el adobo:

  • Mezcla el yogur, el zumo de limón, el ajo, el jengibre, el garam masala, el pimentón, el chile en polvo, la cúrcuma, el comino y la sal en un bol grande. Añade colorante rojo si lo deseas.

Marina el pollo:

  • Limpia el pollo y haz algunos cortes en la carne para un mejor marinado.
  • Coloca el pollo en el adobo y asegúrate de que esté completamente cubierto.
    Tapa el bol y deja marinar en el refrigerador durante al menos 3-4 horas, preferiblemente toda la noche.

Precalienta y prepara:

  • Ajusta la freidora de aire a temperatura alta (aprox. 200°C).
  • Coloca el pollo en la rejilla con papel de horno debajo para recoger el goteo.

Cocina el pollo:

  • Cocina el pollo en la freidora de aire hasta que esté completamente hecho (aprox. 25-30 minutos), dependiendo del tamaño de las piezas de pollo.
    Inicia el temporizador de cocina aquí
    Dale la vuelta y pincela con el adobo restante a mitad de la cocción.

Servir:

  • Sirve el Pollo Tandoori terminado decorado con cilantro fresco y rodajas de limón.

Notas

Acompañamientos que complementan

El Pollo Tandoori se sirve a menudo con pan naan fresco, arroz, una raita refrescante (salsa a base de yogur) y una ensalada fresca. Estos acompañamientos ayudan a equilibrar las especias y añaden una experiencia de sabor multidimensional.

Nutrición

Calorías: 39kcalCarbohidratos: 6gProteínas: 4gGrasas: 0.4gGrasas saturadas: 0.1gGrasas poliinsaturadas: 0.1gGrasas monoinsaturadas: 0.1gColesterol: 2mgSodio: 95mgPotasio: 170mgFibra: 1gAzúcares: 4gVitamina A: 205IUVitamina B1: 0.03mgVitamina B2: 0.1mgVitamina B3: 0.3mgVitamina B5: 0.4mgVitamina B6: 0.1mgVitamina B12: 0.3µgVitamina C: 2mgVitamina E: 0.2mgVitamina K: 1µgCalcio: 112mgHierro: 0.5mgMagnesio: 14mgFósforo: 91mgSelenio: 3µgZinc: 1mgCarbohidratos netos: 5g
Author: Morten Jensen
Calories: 39kcal
Cost: 10
Ret: Plato principal
Køkken: India
Søgeord: pollo en freidora de aire, pollo indio, pollo tandoori
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