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Jugoso asado de ternera en rodajas hecho en la airfryer

Asado de ternera en freidora de aire

5 fra 4 stemmer
Una deliciosa receta de jugoso asado de ternera preparado en freidora de aire, que da a la carne una superficie crujiente y sabrosa.
Servings 3 ud.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo de reposo 5 minutos
Tiempo Total 35 minutos

Equipo

  • 1 Freidora de aire
  • 1 Termómetro para carne

Ingredientes

  • oksetykstegs filet ikon600 g asado de ternera
  • Oliven olie ikon2 cda. aceite de oliva
  • 2 diente ajo
  • rosmarin ikonet1 cdta. romero
  • 1 cdta. tomillo
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 cdta. sal y pimienta

Instrucciones

  • Precalienta tu freidora de aire a 200°C
    (Prográmala de antemano, o déjala funcionar unos minutos antes de cocinar)
  • En un bol, mezcla 2 cda. aceite de oliva, 2 diente ajo prensados, 1 cdta. romero, 1 cdta. tomillo, 1 cdta. sal y pimienta.
  • Frota la mezcla de manera uniforme sobre 600 g asado de ternera, de modo que quede totalmente cubierto.
  • Coloca el asado de ternera en la cesta de la freidora de aire y ásalo durante 20-25 minutos a 200°C, según el punto de cocción deseado.
    Inicia aquí el temporizador de cocina en línea
    Usa un termómetro de carne para asegurarte de que la carne alcance una temperatura interna de 60-65°C para que quede al punto.
  • Cuando el asado de ternera esté hecho, déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en lonchas y servirlo.

Notas

Ten en cuenta que el tiempo puede variar ligeramente según el grosor de la carne.

Nutrición

Calorías: 393kcalCarbohidratos: 1gProteínas: 67gGrasas: 12gGrasas saturadas: 4gGrasas poliinsaturadas: 1gGrasas monoinsaturadas: 5gColesterol: 177mgSodio: 362mgPotasio: 1083mgFibra: 0.3gAzúcares: 0.01gVitamina A: 39IUVitamina B1: 0.2mgVitamina B2: 0.4mgVitamina B3: 19mgVitamina B5: 2mgVitamina B6: 2mgVitamina B12: 3µgVitamina C: 1mgVitamina E: 1mgVitamina K: 4µgCalcio: 76mgHierro: 5mgMagnesio: 71mgFósforo: 635mgSelenio: 93µgZinc: 12mgCarbohidratos netos: 0.5g
Author: Morten Jensen
Calories: 393kcal
Cost: 10
Ret: Plato principal
Køkken: Danesa
Dieta:
Søgeord: Asado, Steak
Holdbarhed: Se conserva tapado en el frigorífico hasta 3-4 días.
Genopvarmning: Recalienta las lonchas en la freidora de aire a 170 °C durante 5-7 minutos, hasta que la carne esté bien caliente.
Frysning: Se puede congelar hasta 3 meses; descongela en el frigorífico toda la noche antes de recalentar.
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