Rosbif en freidora de aire
Esta receta de rosbif en freidora de aire es la solución perfecta para quienes buscan una forma rápida, fácil y saludable de cocinar carne. Con la tecnología de la freidora de aire puedes conseguir un resultado jugoso y sabroso en poco tiempo.
Equipo
- 1 Freidora de aire
- 1 Báscula de cocina
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
Ingredientes
500 g redondo de ternera
2 cda. aceite de oliva
1 cdta. sal
½ cdta. pimienta negra
1 cdta. ajo en polvo
1 cdta. pimentón
Instrucciones
- Mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el pimentón en un bol pequeño.
- Frota la mezcla de especias de manera uniforme por toda la pieza de carne.
- Coloca la carne en la cesta de la freidora de aire.
- Cocina en la freidora de aire a 180°C durante 15-20 minutos para un punto medio, o ajusta el tiempo de cocción según lo poco hecha que quieras la carne.Inicia aquí el temporizador de cocina en línea
- Saca la carne de la freidora de aire y déjala reposar 10 minutos antes de cortarla.
Notas
- El tiempo de cocción puede variar según el grosor del rosbif y el modelo concreto de freidora de aire.
- Recuerda dejar reposar la carne antes de cortarla para que los jugos se repartan de manera uniforme.
- Puedes añadir o cambiar las especias al gusto para adaptar el plato.
Nutrición
Calorías: 349kcalCarbohidratos: 0.4gProteínas: 23gGrasas: 28gGrasas saturadas: 11gGrasas poliinsaturadas: 1gGrasas monoinsaturadas: 12gColesterol: 88mgSodio: 159mgPotasio: 390mgFibra: 0.1gAzúcares: 0.03gVitamina A: 124IUVitamina B1: 0.1mgVitamina B2: 0.3mgVitamina B3: 4mgVitamina B5: 0.4mgVitamina B6: 0.5mgVitamina B12: 3µgVitamina C: 0.01mgVitamina E: 0.1mgVitamina K: 1µgCalcio: 10mgHierro: 3mgMagnesio: 26mgFósforo: 228mgSelenio: 21µgZinc: 4mgCarbohidratos netos: 0.3g
