Æbleflæsk airfryerissä
Moderni versio klassisesta tanskalaisesta Æbleflæsk-ruoasta, valmistettu airfryerissä rapean ja herkullisen makuelämyksen aikaansaamiseksi. Tarjoillaan ruisleivän kanssa.
Välineet
- Airfryer
- Leikkuulauta
- Veitsi
- Kulho
- Lasta
Ainekset
8 viipaletta ruisleipä
500 g viipaloitu pekoni
4 kpl omenat
2 kpl sipulit
1 rkl sokeri
1 rkl Suola ja pippuri
Näin teet
- Kuori 4 kpl omenat, poista siemenkodat ja leikkaa ne lohkoiksi.
- Kuori 2 kpl sipulit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
- Leikkaa 500 g viipaloitu pekoni pienemmiksi paloiksi.
- Sekoita omenat, sipulit, pekoni ja 1 rkl sokeri kulhossa.
- Laita seos airfryeriin ja kypsennä 15-20 minuuttia, sekoita puolivälissä.Käynnistä online-keittiön ajastin tästä
- Lisää 1 rkl Suola ja pippuri maun mukaan.
- Tarjoile 8 viipaletta ruisleipä ja lisää päälle lämmin Æbleflæsk.
Notes
- Säädä sokerin määrä omenien makeuden mukaan.
- Jos haluat enemmän hallintaa pekonisi rapeuden suhteen, voit paistaa sen erikseen airfryerissä ensin:
Paista pekoni rapeaksi
- Aseta pekoniviipaleet airfryerin koriin yhteen kerrokseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Aseta airfryer 200 °C lämpötilaan ja anna niiden paistua 12-15 minuuttia. Käännä niitä mielellään väliajoin. Aika riippuu paksuudesta, joten pidä niitä silmällä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Nosta valmiit pekoniviipaleet lautaselle. Anna sulaneen rasvan jäädä korin pohjalle.
- Tee loput reseptin mukaan
Ravintosisältö
Kalorit: 803kcalHiilihydraatit: 61gProteiini: 23gRasva: 53gTyydyttynyt rasva: 17gMonityydyttymätön rasva: 9gKertatyydyttymätön rasva: 22gTransrasvat: 0.2gKolesteroli: 83mgNatrium: 2841mgKalium: 602mgKuitu: 8gSokeri: 27gVitamin A: 147IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 8mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 13mgVitamin D: 1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 7µgKalsium: 101mgRauta: 3mgMagnesium: 53mgFosfori: 288mgSeleeni: 42µgSinkki: 2mgFoolihappo: 11µgNettohiilihydraatit: 54g
