Go Back Email Link
–+ servings
Brookie airfryeristä – browniea ja keksiä yhdessä

Brookie airfryerissä

5 fra 2 stemmer
Brookie on herkullinen brownien ja cookien yhdistelmä, kypsennetty täydellisyyteen airfryerissä. Tämä resepti tarjoaa rapean pinnan sekä pehmeän ja kostean keskustan. Se on täydellinen nopeaksi jälkiruoaksi tai välipalaksi.
Servings 4 kpl
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Lepoaika 5 minutes
Total Time 40 minutes

Equipment

  • 1 Airfryer
  • 1 Kulho
  • 1 Lusikka
  • 1 Leivinpaperi

Ingredients

Cookie-taikina:

  • Smør blok ikon100 g voi
  • 100 g sokeri
  • 1 kpl kananmuna
  • vanilje ekstrakt ikon1 tl vaniljauute
  • Hvede mel ikon150 g vehnäjauho
  • 1 tl leivinjauhe
  • ¼ tl suola
  • chokolade knapper ikon100 g suklaanapit

Brownie-taikina:

  • Mørkchokolade ikon100 g tumma suklaa
  • Smør blok ikon50 g voi
  • 75 g sokeri
  • 1 kpl kananmuna
  • Hvede mel ikon50 g vehnäjauho
  • ¼ tl leivinjauhe

Instructions

  • Aloita valmistamalla cookie-taikina:
    Vatkaa 100 g voi ja 100 g sokeri yhteen, kunnes seos on vaalea ja kuohkea.
    Lisää 1 kpl kananmuna ja 1 tl vaniljauute, ja sekoita hyvin.
    Lisää 150 g vehnäjauho, 1 tl leivinjauhe ja 1/4 tl suola, ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.
    Kääntele lopuksi joukkoon 100 g suklaanapit.
  • Valmista brownie-taikina:
    Sulata 100 g tumma suklaa ja 50 g voi yhdessä miedolla lämmöllä tai mikroaaltouunissa.
    Sekoita joukkoon 75 g sokeri ja 1 kpl kananmuna, kunnes seos on sileä.
    Lisää 50 g vehnäjauho ja 1/4 tl leivinjauhe, ja sekoita, kunnes seos on tasaista.
  • Vuoraa airfryerin kori leivinpaperilla tai aseta silikonivuoka koriin.
    Laita ensin kerros cookie-taikinaa pohjalle, sitten kerros brownie-taikinaa päälle.
  • Paista brookieta airfryerissä 160 °C:ssa noin 15-20 minuuttia.
    Käynnistä verkkoajastin tästä
    Tai kunnes pinta on kullanruskea ja sisään työnnetty hammastikku tulee ulos muutaman kostean murun kanssa.
  • Anna brookien jäähtyä muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua.

Notes

Jos haluat kosteamman brookien, vähennä paistoaikaa parilla minuutilla.

Nutrition

Kalorit: 895kcalHiilihydraatit: 109gProteiini: 7gRasva: 49gTyydyttynyt rasva: 30gMonityydyttymätön rasva: 2gKertatyydyttymätön rasva: 11gTransrasvat: 1gKolesteroli: 83mgNatrium: 358mgKalium: 315mgKuitu: 4gSokeri: 64gVitamin A: 950IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.03mgVitamin B12: 0.1µgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 1mgVitamin K: 5µgKalsium: 53mgRauta: 5mgMagnesium: 69mgFosfori: 141mgSeleeni: 19µgSinkki: 1mgKofeiini: 20mgAlkoholi: 0.1gFoolihappo: 77µgNettohiilihydraatit: 105g
Author: Morten Jensen
Calories: 895kcal
Cost: 7
Ret: Kakut, Leivonta
Køkken: Amerikkalainen
Diet:
Søgeord: Iltapäiväkahvi, Lapsiystävällinen, Suklaa
Holdbarhed: Säilytä peitettynä jääkaapissa enintään 4 päivää.
Genopvarmning: Lämmitä airfryerissä 150 °C:ssa 3-5 minuuttia, tai tarjoile huoneenlämpöisenä.
Frysning: Voidaan pakastaa enintään 3 kuukautta; pakkaa hyvin ja sulata huoneenlämmössä.
QR Code linking back to recipe