Chiaruisleipä airfryerissä
Mehevä ja ravitseva ruisleipä chiansiemenillä, paistettu helposti ja nopeasti airfryerissä.
Välineet
- Airfryer
- Sekoituskulho
- Taikinakaavari
- Pieni leipävuoka
- Mittakannut
- Kostea keittiöpyyhe
- Keittiövaaka
Ainekset
300 g ruisjauho
100 g vehnäjauho
50 g chiansiemenet
1 tl suola
1 rkl siirappi
25 g hiiva
350 ml vesi lunket
Makes: 15 x 15cm rectangle, 8cm height
Näin teet
- Sekoita 300 g ruisjauho, 100 g vehnäjauho, 50 g chiansiemenet ja 1 tl suola suureen kulhoon.
- Liuota 25 g hiiva haaleaan 350 ml vesi yhdessä 1 rkl siirappi kanssa.
- Kaada hiivaseos jauhoseokseen ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.
- Peitä kulho talouskelmulla tai kostealla keittiöpyyhkeellä, ja anna taikinan kohota noin.
- 1 tunti lämpimässä paikassa.
- Voitele leipävuoka ja kaada taikina vuokaan.
- Anna taikinan kohota vielä 30 minuuttia.
- Esilämmitä airfryer 160°C asteeseen.(Esiohjelmoi tai anna sen käydä muutama minuutti ennen valmistusta)
- Laita vuoka airfryeriin ja paista 35-40 minuuttia, tai kunnes leipä kuulostaa ontolta, kun koputat sitä.Käynnistä ajastin täältä
- Ota leipä pois vuoasta ja anna sen jäähtyä ritilällä.
Notes
- Paistoaika voi vaihdella airfryer-mallisi mukaan.
- Säilytä leipä ilmatiiviissä rasiassa tuoreena pysymistä varten.
- Lisää halutessasi pähkinöitä tai kuivattua hedelmää lisämaun saamiseksi.
Ravintosisältö
Kalorit: 438kcalHiilihydraatit: 86gProteiini: 13gRasva: 5gTyydyttynyt rasva: 1gMonityydyttymätön rasva: 4gKertatyydyttymätön rasva: 1gTransrasvat: 0.02gNatrium: 653mgKalium: 396mgKuitu: 14gSokeri: 5gVitamin A: 7IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.2mgVitamin C: 0.2mgVitamin E: 1mgVitamin K: 5µgKalsium: 142mgRauta: 4mgMagnesium: 110mgFosfori: 324mgSeleeni: 27µgSinkki: 3mgFoolihappo: 39µgNettohiilihydraatit: 72g
