Suklaamarenki airfryerissä
Rapeita ja ilmavia suklaamarenkeja, joissa on hitunen suklaata – täydellinen pieni jälkiruoka tai naposteltava mihin tahansa tilaisuuteen.
Välineet
- Airfryer
- Kulho
- Yleiskone
- Pursotinpussi
- Leivinpaperi
Ainekset
3 kpl munanvalkuaista
150 g sokeria
50 g tummaa suklaata
Näin teet
- Vatkaa 3 kpl munanvalkuaista kovaksi vaahdoksi puhtaassa kulhossa.
- Lisää 150 g sokeria vähän kerrallaan jatkaen vatkaamista, kunnes marenki on kiiltävää ja sitkeää.
- Sulata 50 g tummaa suklaata ja anna sen jäähtyä hieman.
- Kääntele suklaata varovasti marengin joukkoon lusikalla, niin että syntyy marmorikuvio.
- Muotoile pursotinpussilla tai lusikalla pieniä kasoja (halkaisijaltaan noin 5 cm) leivinpaperille, joka sopii airfryeriin.
- Paista marengit airfryerissä 110 °C:ssa noin 1 tunnin ajan, tai kunnes ne ovat kuivia ja rapeita.Käynnistä verkkokeittiön ajastin tästä
Notes
- Pidä silmällä marenkeja paistamisen aikana, sillä airfryerien teho voi vaihdella.
- Käytä mielellään tummaa suklaata, jossa on vähintään 70 % kaakaota, jotta saat intensiivisen maun.
- Käytä mielellään tummaa suklaata, jossa on vähintään 70 % kaakaota, jotta saat intensiivisen maun.
Ravintosisältö
Kalorit: 923kcalHiilihydraatit: 173gProteiini: 14gRasva: 22gTyydyttynyt rasva: 12gMonityydyttymätön rasva: 1gKertatyydyttymätön rasva: 6gTransrasvat: 0.01gKolesteroli: 2mgNatrium: 161mgKalium: 507mgKuitu: 5gSokeri: 162gVitamin A: 20IUVitamin B1: 0.02mgVitamin B2: 0.5mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.02mgVitamin B12: 0.2µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 4µgKalsium: 44mgRauta: 6mgMagnesium: 124mgFosfori: 168mgSeleeni: 22µgSinkki: 2mgKofeiini: 40mgNettohiilihydraatit: 168g
