Go Back Email Link
–+ servings
Kullanruskeat duchesse-perunat airfryerista

Herttuatarperunat Airfryerissä

Ingen bedømmelser endnu
Herttuatarperunat ovat tyylikäs ja herkullinen tapa tarjoilla perunoita, täydellinen lisuke moniin ruokiin. Airfryeria käyttämällä saat rapean lopputuloksen vähemmällä rasvalla.
Servings 4 kpl
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes

Equipment

  • 1 Airfryer
  • 1 Sekoituskulho
  • 1 Perunapuristin tai iso raastin
  • 1 Pursotinpussi tähtityllalla

Ingredients

  • Kartofler almindelige ikon1 kg perunoita
  • ægge blomme ikon2 kpl munankeltuaista
  • Smør blok ikon50 g voita
  • muskat nød ikon¼ tl muskottipähkinää
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 tl suolaa ja pippuria
  • Persille frisk ikon1 nippu Tuoretta persiljaa

Instructions

  • Keitä 1 kg perunoita kattilassa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä, noin 20 minuuttia.
  • Valuta vesi perunoista ja muusaa ne kulhossa. Käytä perunapuristinta parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi.
  • Lisää 2 kpl munankeltuaista (pastöroituja), sulatettu 50 g voita, 1/4 tl muskottipähkinää, 1 tl suolaa ja pippuria muusattuihin perunoihin ja sekoita hyvin.
  • Siirrä perunaseos pursotinpussiin, jossa on tähtitylla.
  • Pursota perunaseos pieniksi ruusukkeiksi airfryerin leivinpaperille tai koriin, jos airfryerisi sallii sen.
  • Kypsennä airfryerissä 200°C:ssa noin 15-20 minuuttia, tai kunnes ruusukkeet ovat kullanruskeita ja rapeita.
    Käynnistä online-ajastin tästä
  • Koristele 1 nippu Tuoretta persiljaa

Notes

Tarjoile lämpiminä, koristele tuoreella persiljalla.

Nutrition

Kalorit: 284kcalHiilihydraatit: 44gProteiini: 5gRasva: 11gTyydyttynyt rasva: 7gMonityydyttymätön rasva: 1gKertatyydyttymätön rasva: 3gTransrasvat: 0.4gKolesteroli: 32mgNatrium: 193mgKalium: 1058mgKuitu: 6gSokeri: 2gVitamin A: 346IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 0.03µgVitamin C: 50mgVitamin D: 0.03µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 10µgKalsium: 34mgRauta: 2mgMagnesium: 58mgFosfori: 148mgSeleeni: 1µgSinkki: 1mgNettohiilihydraatit: 38g
Author: Morten Jensen
Calories: 284kcal
Cost: 5
Ret: Lisuke
Køkken: Ranskalainen
Diet: ,
Søgeord: Lapsiystävällinen, Lisuke
Holdbarhed: Säilytä peitettynä jääkaapissa enintään 1-2 päivää.
Genopvarmning: Lämmitä perunat airfryerissa 180 °C:ssa 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat taas rapeita ja lämpimiä.
Frysning: Ei sovellu pakastukseen; koostumus ja väri kärsivät.
QR Code linking back to recipe