Etikkaperuna Airfryerissä
Etikkaperuna airfryerissä on herkullinen ja rapea ruoka, jossa etikan happamuus yhdistyy perunoiden kullanruskeaan, rapeaan rakenteeseen. Täydellinen lisäke tai kevyt lounas.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Kulho
- 1 Veitsi
- 1 Leikkuulauta
- 1 Lasta
Ingredients
500 g perunat
3 rkl omenasiiderietikka
2 rkl oliiviöljy
1 tl suola valinnainen
½ tl mustapippuri valinnainen
1 tl paprika koristelu
1 tl valkosipulijauhe valgfrit
1 nippu tuoreet yrtit pynt
Instructions
Valmistelu:
- Kuori 500 g perunat, jos haluat, ja leikkaa ne tasaisiksi paloiksi (n. 1 cm paksuiksi).
Marinadi:
- Sekoita kulhossa 3 rkl omenasiiderietikka, 2 rkl oliiviöljy, 1 tl suola, ½ tl mustapippuri, 1 tl paprika ja 1 tl valkosipulijauhe. Lisää perunat ja sekoita hyvin, jotta kaikki palat ovat marinadissa.
Anna marinoitua:
- Anna perunoiden marinoitua n. 15 minuuttia, jotta maut imeytyvät.
Esikuumenna airfryer:
- Esikuumenna airfryer 180°C:een. (Käytä esikuumennusohjelmaa tai anna sen käydä pari minuuttia ennen kypsennystä)
Kypsennys:
- Aseta perunat airfryer-koriin tasaiseksi kerrokseksi. Paista 15–20 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Ravista koria puolivälissä kypsennystä tasaisen paistumisen varmistamiseksi.Käynnistä online-keittiömittari
Tarjoilu:
- Ota perunat airfryeristä ja anna niiden jäähtyä pari minuuttia. Koristele 1 nippu tuoreet yrtit ennen tarjoilua.
Notes
- Voit säätää etikan määrää maun mukaan enemmän tai vähemmän happamuutta varten.
- Voimakkaamman maun saamiseksi voit marinoida perunoita pidempään, jopa tunnin ajan.
Nutrition
Kalorit: 205kcalHiilihydraatit: 45gProteiini: 5gRasva: 1gTyydyttynyt rasva: 0.2gMonityydyttymätön rasva: 0.3gKertatyydyttymätön rasva: 1gNatrium: 210mgKalium: 1076mgKuitu: 6gSokeri: 2gVitamin A: 295IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 3mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin C: 50mgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 14µgKalsium: 34mgRauta: 2mgMagnesium: 59mgFosfori: 147mgSeleeni: 1µgSinkki: 1mgNettohiilihydraatit: 39g
