Entrecôte airfryerissä
Tämä resepti näyttää, miten valmistat täydellisen mehukkaan ja murean Entrecôten airfryerin avulla. Ruoka vaatii vain vähän esivalmistelua ja on sekä nopea että helppo valmistaa.
Välineet
- 1 Margrethe røreskål
Ainekset
4 kpl Entrecôte noin 225 g/kpl
2 rkl oliiviöljy
2 kynsi valkosipuli puristettu
1 tl rosmariini tuore
1 tl timjami tuore
1 ripaus suola ja pippuri
1 rkl Voi valinnainen
Näin teet
- Kuivaa 4 kpl Entrecôte talouspaperilla ja hierele niihin 2 rkl oliiviöljy.
- Sekoita 2 kynsi valkosipuli, 1 tl rosmariini, 1 tl timjami, 1 ripaus suola ja pippuri kulhossa, ja hierele mausteet varovasti lihaan.
- Esilämmitä airfryer 200 °C:seen 3 minuuttia. (Esiohjelmoi, tai anna sen käydä muutaman minuutin ennen kypsennystä)
- Aseta pihvit airfryerin koriin yhteen kerrokseen. Kypsennä 200 °C:ssa n. 8-10 minuuttia, käännä puolivälissä.Käynnistä keittiöajastin täältä Tarkista lämpötila paistolämpömittarilla: 55 °C punaiselle ja 60 °C mediumille.
- Ota pihvit pois ja anna niiden levätä 5, ja enintään 7 minuuttia ennen tarjoilua.
- Tarjoile 1 rkl Voi päällä ja valinnaisen lisukkeen kanssa.
Notes
- Pihvit voi marinoida jopa 24 tuntia lisämaun saamiseksi.
- Käytä paistolämpömittaria varmistaaksesi halutun kypsyysasteen.
- Käytä paistolämpömittaria varmistaaksesi halutun kypsyysasteen.
Ravintosisältö
Kalorit: 560kcalHiilihydraatit: 1gProteiini: 46gRasva: 42gTyydyttynyt rasva: 17gMonityydyttymätön rasva: 2gKertatyydyttymätön rasva: 21gTransrasvat: 0.1gKolesteroli: 145mgNatrium: 237mgKalium: 614mgKuitu: 0.1gSokeri: 0.02gVitamin A: 134IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 11mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 4µgVitamin C: 1mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 8µgKalsium: 21mgRauta: 4mgMagnesium: 48mgFosfori: 329mgSeleeni: 55µgSinkki: 12mgNettohiilihydraatit: 0.5g
