Faluninmakkara airfryerissä
Ruotsalainen faluninmakkara, johon on leikattu syviä uria ja joka on täytetty tomaatilla, sipulilla, omenalla ja sinapilla sekä päällystetty sulatetulla juustolla. Edullinen ja täyttävä arkiruoka, joka on valmis puolessa tunnissa.
Välineet
- 1 Airfryer
- 1 Leikkuulauta
- 1 Veitsi Pitää mahtua airfryerin koriin
- 1 Uunivuoka Skal kunne være i airfryerkurven
- 1 Kulho
- 1 Rivejærn
Ainekset
Faluninmakkara ja täyte
- 800 g faluninmakkara Yhtenä kokonaisena palana
2 kpl tomaatit Kiinteitä
1 kpl punasipuli
1 kpl omena Hapokas, esim. Ingrid Marie
2 rkl dijoninsinappi
1 tl suola ja pippuri Tuoreeksi jauhettua pippuria
Päälle ja tarjoilu
150 g raastettu juusto Esim. cheddaria tai mozzarellaa
1 rkl oliiviöljy Vuokaa varten
2 rkl tuore persilja Hienonnettua, koristeluun
Näin teet
Valmistelu
- Aseta 800 g faluninmakkaraa leikkuulaudalle ja viillä siihen syviä, poikittaisia uria noin 2 cm:n välein. Leikkaa vain noin kolme neljäsosaa makkaran paksuudesta, jotta se pysyy edelleen kiinni pohjasta.
- Leikkaa 2 kpl tomaatit pieniksi kuutioiksi, silppua 1 kpl punasipuli hienoksi ja leikkaa 1 kpl omena pieniksi kuutioiksi. Yhdistä vihannekset kulhossa, lisää joukkoon 2 rkl dijoninsinappi ja 1 tl suola ja pippuri ja sekoita tasaiseksi.
- Täytä seos uriin teelusikalla niin, että jokainen ura on hyvin täytetty. Paina täyte varovasti kiinni, ettei se putoa paistamisen aikana.
- Voitele airfryerin koriin mahtuvaan uunivuokaan 1 rkl oliiviöljy ja aseta täytetty faluninmakkara vuokaan, urat ylöspäin.
Kypsennys airfryerissä
- Esikuumenna airfryer 180 °C:seen kiertoilmalla.
- Aseta vuoka airfryeriin ja paista faluninmakkaraa 180 °C:ssa 10 minuuttia, kunnes täyte kuplii ja makkara on saanut väriä reunoiltaan.
- Ripottele 150 g raastettu juusto faluninmakkaran päälle ja jatka paistamista 180 °C:ssa 5 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kullanruskea.
- Tarkista, että täyte on läpikuumaa ja että juusto on saanut väriä. Paista tarvittaessa 1-2 minuuttia lisää 180 °C:ssa, jos juusto on vielä vaalea.
Tarjoilu
- Anna faluninmakkaran levätä vuoassa 2 minuuttia. Ripottele päälle 2 rkl tuore persilja, leikkaa faluninmakkara paloiksi uria pitkin ja tarjoa perunamuusin kanssa.
Notes
Vinkkejä täydelliseen lopputulokseen:
Viillä vain kolme neljäsosaa makkaran läpi. Jos leikkaat kokonaan läpi, faluninmakkara hajoaa vuoassa ja täyte valuu ulos sen sijaan, että pysyisi urissa. Terävä veitsi ja rauhalliset viillot antavat siisteimmät urat. Vaihtelua:
Vaihda dijoninsinappi karkeaan sinappiin tai vähään ketsuppiin miedompaa versiota varten, josta lapset usein pitävät enemmän. Voit myös laittaa siivun pekonia tai ohuen viipaleen päärynää jokaiseen uraan täytteen kanssa. Tarjoilu:
Kermainen perunamuusi on klassinen lisuke. Nopea etikkakurkkusalaatti tai porkkanaraaste raikastaa mukavasti rasvaisen juuston rinnalla. Annoskoko:
Jos airfryerisi on pienempi, voit leikata faluninmakkaran kahtia ja paistaa palat vierekkäin tai kahdessa erässä.
Viillä vain kolme neljäsosaa makkaran läpi. Jos leikkaat kokonaan läpi, faluninmakkara hajoaa vuoassa ja täyte valuu ulos sen sijaan, että pysyisi urissa. Terävä veitsi ja rauhalliset viillot antavat siisteimmät urat. Vaihtelua:
Vaihda dijoninsinappi karkeaan sinappiin tai vähään ketsuppiin miedompaa versiota varten, josta lapset usein pitävät enemmän. Voit myös laittaa siivun pekonia tai ohuen viipaleen päärynää jokaiseen uraan täytteen kanssa. Tarjoilu:
Kermainen perunamuusi on klassinen lisuke. Nopea etikkakurkkusalaatti tai porkkanaraaste raikastaa mukavasti rasvaisen juuston rinnalla. Annoskoko:
Jos airfryerisi on pienempi, voit leikata faluninmakkaran kahtia ja paistaa palat vierekkäin tai kahdessa erässä.
Ravintosisältö
Kalorit: 705kcalHiilihydraatit: 18gProteiini: 32gRasva: 55gTyydyttynyt rasva: 22gMonityydyttymätön rasva: 5gKertatyydyttymätön rasva: 24gTransrasvat: 0.5gKolesteroli: 110mgNatrium: 1750mgKalium: 480mgKuitu: 2gSokeri: 9gVitamin A: 620IUVitamin C: 9mgKalsium: 290mgRauta: 2mgNettohiilihydraatit: 16g
