Kermaperunat airfryerissä
Nämä herkulliset airfryerissä valmistetut kermaperunat ovat moderni tulkinta klassisesta lisukkeesta. Resepti yhdistää kermaperunoiden syvän, runsaan maun airfryerin tarjoamaan helppoon ja nopeampaan valmistustapaan.
Välineet
- 1 Airfryer
- 1 Kulho
- 1 Veitsi
- 1 Leikkuulauta
Ainekset
500 g perunat kuorittu ja leikattu ohuiksi viipaleiksi
200 ml kerma
2 kynsi valkosipuli hienonnettu
1 tl suola
½ tl mustapippuri
1 tl timjami tai rosmariini maun mukaan
100 g raastettua juustoa valinnainen
Näin teet
- Sekoita isossa kulhossa perunaviipaleet (n. 2-3 mm paksuiset), kerma, valkosipuli, suola, pippuri ja timjami/rosmariini.Varmista, että perunat ovat hyvin peittyneet kermaseokseen.
- Asettele perunaviipaleet kerroksittain voideltuun, uuninkestävään vuokaan (n. 18–20 cm), joka mahtuu airfryeriisi, ja kaada loput kermaseoksesta päälle.Halutessasi ripottele raastettua juustoa kerrosten väliin ja pinnalle.
- Paista 180 °C:ssa 35–40 min. Peitä vuoka tiiviisti alumiinifoliolla (taita se reunan yli) ensimmäisten 20 minuutin ajaksi, jotta perunat kypsyvät pehmeiksi tummumatta liikaa. Poista sitten folio ja paista, kunnes veitsi menee helposti perunoiden läpi ja pinta on kullanruskea.Käynnistä keittiöajastin tästä
- Anna kermaperunoiden levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Notes
- Säädä kerman määrää maun mukaan. Käytä enemmän rikkaampaan ruokaan tai vähemmän kevyempään versioon.
- Juusto on valinnainen, mutta antaa ihanan sulaneen ja kullanruskean pinnan.
- Muista tarkistaa perunat valmistuksen aikana, sillä kypsennysaika voi vaihdella airfryerisi mukaan.
Ravintosisältö
Kalorit: 358kcalHiilihydraatit: 23.7gProteiini: 10gRasva: 25.4gTyydyttynyt rasva: 16gNatrium: 763mgKuitu: 2.2gSokeri: 2.6g
