Grahamleipä airfryerissä
Tämä grahamleipä airfryerissä on helppo ja nopea tapa leipoa tuoretta, maukasta leipää ilman, että uunia tarvitsee laittaa päälle. Grahamleipä saa ihanan rapean kuoren ja pehmeän, ilmavan sisuksen, mikä tekee siitä täydellisen aamiaiselle, voileiväksi tai lisukkeeksi aterioillesi.
Välineet
- 1 Airfryer
- 1 Taikinakulho
- 1 Kaulin (valinnainen)
- 1 Leivinpaperi
Ainekset
250 g grahamjauho
1 pakkaus kuivahiiva
1 tl suola
150 ml haalea vesi
1 rkl oliiviöljy
1 rkl hunaja tai sokeri
Näin teet
- Sekoita 250 g grahamjauho, 1 pakkaus kuivahiiva (7 g) ja 1 tl suola isossa kulhossa.
- Lisää 150 ml haalea vesi, 1 rkl oliiviöljy ja 1 rkl hunaja tai sokeri kuiviin aineksiin ja vaivaa taikinaa huolellisesti, kunnes se on sileä ja kimmoisa.Voit halutessasi käyttää tähän yleiskoneen taikinakoukkua.
- Peitä kulho ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia, kunnes se on lähes kaksinkertaistunut. Kumoa taikina pöydälle, muotoile siitä pyöreä leipä, joka mahtuu airfryerin koriin, ja aseta se leivinpaperin palan päälle. Anna leivän jälkikohota peitettynä noin 25 minuuttia.
- Esikuumenna airfryer 180 asteeseen noin 3 minuutin ajan.
- Nosta leipä varovasti airfryerin koriin leivinpaperin avulla.
- Paista leipää 180 °C:ssa noin 20-25 minuuttia, kunnes se on kullanruskea ja kuulostaa ontolta, kun koputat sen pohjaa (sisälämpötila noin 96–98 °C).Käynnistä verkon ajastin tästä
- Anna leivän jäähtyä ritilällä, ennen kuin leikkaat sen viipaleiksi.
Notes
- Voit lisätä taikinaan siemeniä tai pähkinöitä lisämaun ja rakenteen vuoksi.
- Jos leipä ruskistuu liian nopeasti, peitä se palalla alumiinifoliota.
- Airfryerit voivat vaihdella teholtaan, joten pidä leipää silmällä paistoajan viimeisten minuuttien aikana.
Ravintosisältö
Kalorit: 264kcalHiilihydraatit: 50.1gProteiini: 9gRasva: 5.1gTyydyttynyt rasva: 0.8gNatrium: 584mgKuitu: 7.2gSokeri: 4.6g
