Håkonin pikkuleivät airfryerissa
Herkullisia ja rapeita Håkon-pikkuleipiä paistettuna airfryerissa, täydellisiä mukavaan hetkeen.
Välineet
- Airfryer
- Kulho
- Yleiskone
- Kaulin
- Veitsi
- Leivinpaperi
Ainekset
100 g vehnäjauho
75 g kylmä voi
50 g sokeri
1 tl vaniljasokeri
½ tl leivinjauhe
1 kpl munankeltuainen
1 rkl raesokeri
Näin teet
- Sekoita 100 g vehnäjauho, 50 g sokeri, 1 tl vaniljasokeri ja ½ tl leivinjauhe kulhossa.
- Leikkaa kylmä 75 g kylmä voi kuutioiksi ja nypi se jauhoseokseen, kunnes se muistuttaa raastettua juustoa.
- Lisää 1 kpl munankeltuainen ja kokoa taikina nopeasti.
- Kääri taikina talouskelmuun ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
- Kauli taikina jauhotetulla pyödällä noin 5 mm paksuiseksi.
- Muotoile pikkuleivät muotilla tai leikkaa ne sopiviksi paloiksi.
- Ripottele 1 rkl raesokeri pikkuleipien päälle ja painele sitä kevyesti taikinaan, jotta se ei putoa.
- Aseta leivinpaperi airfryeriin ja laita pikkuleivät hieman etäisyydelle toisistaan.
- Paista 160°C:ssa 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.Käynnistä verkkokeittiön ajastin tästä
- Anna pikkuleipien jäähtyä ritilällä.
Notes
Ohjeesta tulee 8 pikkuleipää
Ravintosisältö
Kalorit: 151kcalHiilihydraatit: 17.6gProteiini: 1.7gRasva: 8.4gTyydyttynyt rasva: 5.1gNatrium: 88mgKuitu: 0.4gSokeri: 8.7g
