Airfryerissä paistettu jäätelö (Baked Alaska)
Tämä resepti airfryerissä paistetusta jäätelöstä on moderni versio klassisesta Baked Alaskasta. Se on vaikuttava jälkiruoka, jossa yhdistyvät kylmä jäätelö ja lämmin marenki, ja kaikki on paistettu täydellisesti airfryerissä.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Leivinpaperi
- 1 Pyöreä kakkuvuoka joka sopii airfryeriisi
- 1 Sähkövatkain tai yleiskone
- 1 Lasta
- 1 Keittiöveitsi
Ingredients
- 1 liter jäätelöä oman valinnan mukaan
4 kpl munanvalkuaista pastöroitua
200 g sokeria
1 tl vaniljauutetta sovitettu vuokasi kokoon
1 kpl ostettu tai kotitekoinen kakkupohja tilpasset størrelsen på din form
Instructions
- Esikuumenna airfryer 200 asteeseen.(Esiohjelmoi tai anna sen käydä pari minuuttia ennen kypsennystä.)
- Aseta kakkupohja kakkuvuoan pohjalle.
- Leikkaa jäätelö niin, että se sopii kakkupohjan päälle, ja paina se alas, jotta pinnasta tulee tasainen. Pakasta, kunnes se on kiinteää.
- Vatkaa munanvalkuaiset sähkövatkaimella tai yleiskoneella, kunnes muodostuu pehmeitä huippuja. Lisää sokeri vähitellen ja jatka vatkaamista, kunnes marenki on kiiltävää ja jäykkää. Lisää vaniljauute.
- Levitä marenki jäätelön päälle ja varmista, että peität sen kokonaan, myös reunoilta.
- Aseta kakkuvuoka airfryeriin ja paista noin 4-5 minuuttia tai kunnes marenki on kullanruskeaa.Käynnistä verkkoajastin tästä
- Tarjoile heti paistamisen jälkeen parhaan tuloksen saamiseksi.
Notes
Pidä jäätelöä tarkasti silmällä noin 3 minuutin kypsennyksen jälkeen.
Nutrition
Kalorit: 322kcalHiilihydraatit: 55gProteiini: 3gRasva: 10gTyydyttynyt rasva: 6gMonityydyttymätön rasva: 0.4gKertatyydyttymätön rasva: 3gKolesteroli: 41mgNatrium: 77mgKalium: 187mgKuitu: 1gSokeri: 53gVitamin A: 391IUVitamin B1: 0.04mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.05mgVitamin B12: 0.4µgVitamin C: 1mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 0.3µgKalsium: 120mgRauta: 0.1mgMagnesium: 13mgFosfori: 98mgSeleeni: 2µgSinkki: 1mgAlkoholi: 0.1gFoolihappo: 0.1µgNettohiilihydraatit: 55g
