Jalapeño-poppers airfryerissä
Rapeita jalapeño-poppers kermaisella juustotäytteellä ja rapealla pekonilla — täydellistä sormiruokaa alle 30 minuutissa airfryerissä.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Leikkuulauta
- 1 Veitsi
- 1 Kulho
- 1 Teelusikka Siementen poistamiseen
Ingredients
8 kpl jalapeño Tuoreita, keskikokoisia
200 g tuorejuusto Maustamatonta
100 g raastettu cheddar
8 viipale pekoni Halkaistaan poikittain
1 tl valkosipulijauhe
0.5 tl paprika
0.5 tl suola- 0.25 tl vastajauhettu mustapippuri
Instructions
Esivalmistelu
- Halkaise 8 kpl jalapeño pituussuunnassa kahtia ja poista siemenet ja siemenkalvot teelusikalla. Käytä mielellään käsineitä tai pese kädet huolellisesti jälkeenpäin.
- Sekoita 200 g tuorejuusto, 100 g raastettu cheddar, 1 tl valkosipulijauhe, 0.5 tl paprika, 0.5 tl suola ja 0.25 tl vastajauhettu mustapippuri kulhossa tasaiseksi juustoseokseksi.
- Täytä jokainen jalapeño-puolikas juustoseoksella — paina hyvin kiinni, jotta täyte pysyy paikallaan.
- Halkaise 8 viipale pekoni poikittain ja kiedo yksi pekonipala tiukasti jokaisen täytetyn jalapeño-puolikkaan ympärille.
Kypsennys airfryerissä
- Esikuumenna airfryer 200 °C kiertoilmalla.
- Aseta jalapeño-poppers airfryerin koriin juustopuoli ylöspäin yhteen kerrokseen — niin etteivät ne kosketa toisiaan. Kypsennä 10-12 minuuttia, kunnes pekoni on rapeaa ja juusto on kullanruskeaa ja kuplivaa.
- Anna poppersien levätä 2 minuuttia, jotta täyte asettuu, ennen tarjoilua.
Notes
Vinkkejä täydelliseen lopputulokseen:
Käytä käsineitä tai pese kädet huolellisesti sen jälkeen, kun olet poistanut jalapeñojen siemenet — kapsaisiini tarttuu iholle ja polttaa joutuessaan kosketuksiin silmien kanssa. Valitse kiinteitä, kiiltäviä jalapeñoja parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi. Jos pekoni ei ole tarpeeksi rapeaa 12 minuutin jälkeen, anna sille 1-2 minuuttia lisää ja pidä silmällä. Muunnelma:
Sekoita ruokalusikallinen hienoksi pilkottua ruohosipulia tai kevätsipulia juustoseokseen, tai vaihda cheddar raastettuun mozzarellaan miedompaa makua varten. Lisää tulisuutta sekoittamalla täytteeseen hieman hienonnettua tuoretta chiliä, tai ripottele tavallisen paprikajauheen sijaan savustettua paprikajauhetta. Tarjoilu:
Tarjoile viilennetyn smetanan, ranch-kastikkeen tai sweet chili -kastikkeen kera. Sopii hyvin kylmän oluen seuraksi, alkupalaksi ennen grilli-iltaa tai tapaspalana. Annoskoko:
Jos airfryersi on pienempi, voit kypsentää poppersit kahdessa erässä — varmista aina, että ne ovat yhdessä kerroksessa toisiinsa koskematta, jotta pekoni saa rapean pinnan joka puolelta.
Käytä käsineitä tai pese kädet huolellisesti sen jälkeen, kun olet poistanut jalapeñojen siemenet — kapsaisiini tarttuu iholle ja polttaa joutuessaan kosketuksiin silmien kanssa. Valitse kiinteitä, kiiltäviä jalapeñoja parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi. Jos pekoni ei ole tarpeeksi rapeaa 12 minuutin jälkeen, anna sille 1-2 minuuttia lisää ja pidä silmällä. Muunnelma:
Sekoita ruokalusikallinen hienoksi pilkottua ruohosipulia tai kevätsipulia juustoseokseen, tai vaihda cheddar raastettuun mozzarellaan miedompaa makua varten. Lisää tulisuutta sekoittamalla täytteeseen hieman hienonnettua tuoretta chiliä, tai ripottele tavallisen paprikajauheen sijaan savustettua paprikajauhetta. Tarjoilu:
Tarjoile viilennetyn smetanan, ranch-kastikkeen tai sweet chili -kastikkeen kera. Sopii hyvin kylmän oluen seuraksi, alkupalaksi ennen grilli-iltaa tai tapaspalana. Annoskoko:
Jos airfryersi on pienempi, voit kypsentää poppersit kahdessa erässä — varmista aina, että ne ovat yhdessä kerroksessa toisiinsa koskematta, jotta pekoni saa rapean pinnan joka puolelta.
Nutrition
Kalorit: 340kcalHiilihydraatit: 5gProteiini: 12gRasva: 30gTyydyttynyt rasva: 13gMonityydyttymätön rasva: 2gKertatyydyttymätön rasva: 9gKolesteroli: 70mgNatrium: 650mgKalium: 200mgKuitu: 1gSokeri: 3gVitamin A: 600IUVitamin C: 25mgKalsium: 160mgRauta: 1mgNettohiilihydraatit: 4g
