Porsaankyljykset vuoassa airfryerissä
Klassinen ruokalaji, jossa mehukkaat porsaankyljykset kypsennetään kermaisessa kastikkeessa vihannesten kanssa. Täydellinen arkiruoka, jossa airfryer lyhentää kypsennysaikaa.
Välineet
- Airfryer
- Paistinpannu
- Kulho
- Uunivuoka
Ainekset
4 kpl porsaankyljystä
2 kpl sipulia
200 g herkkusieniä
2 kynsi valkosipulinkynttä
3 dl kermaa
2 rkl tomaattipyreetä
1 rkl paprikajauhetta
1 tl suolaa
½ tl pippuria
1 liemikuutio
2 rkl öljyä
Näin teet
- Kuumenna 2 rkl öljyä paistinpannussa ja ruskista 4 kpl porsaankyljystä nopeasti molemmin puolin.
- Mausta 1 tl suolaa ja ½ tl pippuria.
- Laita kyljykset uunivuokaan.
- Paista 2 kpl sipulia viipaloituna, 200 g herkkusieniä viipaloituna ja 2 kynsi valkosipulinkynttä hienonnettuna pannussa, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää 2 rkl tomaattipyreetä, 1 rkl paprikajauhetta ja 1 liemikuutio.
- Kaada 3 dl kermaa joukkoon ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia.
- Kaada kastike vuoassa olevien kyljysten päälle.
- Kypsennä 180 °C:ssa 20-25 minuuttia airfryerissä, kunnes sisälämpötila on 65-70 °C.Käynnistä keittiöajastin tästä
- Tarjoile riisin tai perunamuusin kanssa.
Notes
Ruokaan voi lisätä myös paprikaa tai porkkanaa saadaksesi lisää vihanneksia.
Ravintosisältö
Kalorit: 646kcalHiilihydraatit: 10.6gProteiini: 34.7gRasva: 52.8gTyydyttynyt rasva: 24.7gNatrium: 1220mgKuitu: 2.4gSokeri: 6.1g
