Luuton lampaanpaisti airfryerissa
Tämä resepti luuttomalle lampaanpaistille airfryerissa takaa mehevän ja maukkaan lopputuloksen rapealla pinnalla
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Keittiölämpömittari
- 1 Leikkuulauta
- 1 Veitsi
- 1 Kulho
Ingredients
1 kpl luuton lampaanpaisti
2 rkl oliiviöljy
2 tl tuore rosmariini
2 tl tuore timjami
4 kynsi valkosipuli
1 tl suola ja vastajauhettu mustapippuri
½ tl savupaprika
Instructions
- Aloita sekoittamalla 2 rkl oliiviöljy, 2 tl tuore rosmariini, 2 tl tuore timjami, puristettu 4 kynsi valkosipuli, 1 tl suola ja vastajauhettu mustapippuri ja ½ tl savupaprika kulhossa marinadiksi.
- Hiero marinadi huolellisesti 1 kpl luuton lampaanpaisti.Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 1 tunti, mieluiten yön yli syvemmän maun saamiseksi.
- Ota lampaanpaisti jääkaapista 30 minuuttia ennen valmistusta, jotta se ehtii lämmetä huoneenlämpöiseksi.
- Esilämmitä airfryer 180°C:seen.(Esiohjelma tai anna sen käydä pari minuuttia ennen valmistusta)
- Aseta lampaanpaisti airfryerin koriin ja paista 180°C:ssa.Valmista noin 25-30 minuuttia mediumiksi, tai kunnes lihalämpömittari näyttää 62°C lihan paksuimmasta kohdasta.Käynnistä online-keittiöajastin tästä
- Anna lampaanpaistin levätä 10 minuuttia ennen leikkaamista.Tämä auttaa säilyttämään mehukkuuden.
- Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.
Notes
-Valmistusaika voi vaihdella airfryerisi ominaisuuksien ja lihan koon mukaan.
-Käytä lihalämpömittaria tarkan kypsyyden varmistamiseksi.
Nutrition
Kalorit: 9kcalHiilihydraatit: 1gProteiini: 0.2gRasva: 1gTyydyttynyt rasva: 0.1gMonityydyttymätön rasva: 0.1gKertatyydyttymätön rasva: 0.4gKolesteroli: 0.2mgNatrium: 98mgKalium: 16mgKuitu: 0.3gSokeri: 0.02gVitamin A: 101IUVitamin B1: 0.01mgVitamin B2: 0.01mgVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.02mgVitamin B12: 0.01µgVitamin C: 1mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.4µgKalsium: 11mgRauta: 0.3mgMagnesium: 2mgFosfori: 3mgSeleeni: 0.2µgSinkki: 0.1mgNettohiilihydraatit: 0.5g
