Medisterpølse-makkara, perunat ja ruskea kastike airfryerissä
Tällä reseptillä saat herkullisen ja mehukkaan medisterpølse-makkaran rapeiden perunoiden ja täyteläisen ruskean kastikkeen kera, kaikki valmistettuna airfryerissä. Helppo ja nopea tapa valmistaa klassinen tanskalainen suosikkiruoka!
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Leikkuulauta
- 1 Veitsi
- 1 Kulho
- 1 Kattila
- 1 Vispilä
Ingredients
Ainekset:
1 kpl medisterpølse-makkara
500 g perunat
2 rkl oliiviöljy
1 tl suola ja pippuri
Ruskeaa kastiketta varten:
2 rkl voi
2 rkl vehnäjauho
3 dl naudanlihaliemi
1 dl kuohukerma- 1 tl suola ja pippuri
Instructions
- Aseta 1 kpl medisterpølse-makkara airfryerin koriin ja laita se koneeseen.
- Kypsennä medisterpølse-makkaroita airfryerissä noin 12-15 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja kauttaaltaan kypsiä.Start online køkkenuret herKäännä ne tarvittaessa puolivälissä kypsennystä tasaisemman ruskistumisen saavuttamiseksi.
- Sillä aikaa kun medisterpølse-makkarat kypsyvät, valmistele 500 g perunat. Sekoita paloitellut perunat kulhossa 2 rkl oliiviöljy ja 1 tl suola ja pippuri kanssa, kunnes perunat ovat tasaisesti peittyneet.
- Kun medisterpølse-makkaran kypsennysaikaa on jäljellä noin 10 minuuttia, lisää perunat airfryeriin. Levitä ne tasaisesti koriin ja jatka kypsentämistä yhdessä medisterpølse-makkaroiden kanssa, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita.
- Sillä välin voit valmistaa ruskean kastikkeen. Sulata 2 rkl voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää 2 rkl vehnäjauho ja sekoita hyvin, kunnes seos on tasaista ja alkaa tuoksua kevyesti paahtuneelta.
- Lisää vähitellen 3 dl naudanlihaliemi koko ajan vispilällä sekoittaen, kunnes kastike alkaa paksuuntua ja muuttua sileäksi.
- Lisää 1 dl kuohukerma ja anna kastikkeen hautua muutama minuutti, kunnes se paksuuntuu lisää. Mausta 1 tl suola ja pippuri tarpeen mukaan.
- Kun medisterpølse-makkarat ja perunat ovat valmiita, tarjoile ne kuumana kuuman ruskean kastikkeen kanssa päällä.
Notes
-Airfryerin lämpötilat ja valmistusajat voivat vaihdella merkin ja mallin mukaan.
-Säädä valmistusaikoja tarpeen mukaan ja pidä ruokaa silmällä valmistuksen aikana välttääksesi ylikypsymisen tai palamisen.
-Voit muokata reseptiä lisäämällä suosikkimausteitasi tai -yrttejäsi perunoihin tai ruskeaan kastikkeeseen antaaksesi niille lisää makua.
-Tarjoile medisterpølse-makkarat, perunat ja ruskea kastike mielellään tuoreen vihreän salaatin tai höyrytettyjen vihannesten kanssa herkulliseksi ja tasapainoiseksi ateriaksi.
Nutrition
Kalorit: 202kcalHiilihydraatit: 24gProteiini: 5gRasva: 10gTyydyttynyt rasva: 6gMonityydyttymätön rasva: 1gKertatyydyttymätön rasva: 3gTransrasvat: 0.02gKolesteroli: 30mgNatrium: 361mgKalium: 690mgKuitu: 3gSokeri: 2gVitamin A: 383IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 0.04µgVitamin C: 25mgVitamin D: 0.4µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 4µgKalsium: 38mgRauta: 1mgMagnesium: 36mgFosfori: 110mgSeleeni: 2µgSinkki: 1mgFoolihappo: 1µgNettohiilihydraatit: 21g
