Tanskalainen miniruisleipä airfryerissä
Nämä miniruisleivät ovat täydellisiä niille, jotka haluavat nopean ja helpon tavan valmistaa vastapaistettua leipää. Airfryerissä paistettuina nämä pienet leivät ovat sekä rapeita päältä että pehmeitä sisältä. Ihanteellisia aamiaiseksi tai lisukkeeksi aterioille.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Sekoituskulhot
- 1 Mittakannu
- 1 Pieni leipävuoka
Ingredients
250 g ruisjauho
100 g vehnäjauho
2 tl suola
1 tl sokeri
1 tl kuivahiiva
300 ml haalea vesi
50 g auringonkukansiemenet
2 rkl siirappi
1 rkl öljyä vuoan voiteluun
Instructions
- Sekoita 250 g ruisjauho, 100 g vehnäjauho, 2 tl suola, 1 tl sokeri ja 1 tl kuivahiiva isossa kulhossa.
- Lisää 300 ml haalea vesi ja 2 rkl siirappi ja sekoita huolellisesti, kunnes taikina on tasaista.
- Lisää 50 g auringonkukansiemenet ja vaivaa taikinaa hyvin.
- Voitele vuoka 1 rkl öljyä vuoan voiteluun ja aseta taikina vuokaan. Anna sen levätä 30 minuuttia huoneenlämmössä.
- Esilämmitä airfryer 180 °C:seen. (Esiohjelmoi tai anna sen käydä pari minuuttia ennen kypsennystä)
- Aseta vuoka airfryeriin ja paista noin 25-30 minuuttia tai kunnes leipä on kullanruskea ja kypsä.Käynnistä ajastin tästä
- Ota leipä pois airfryerista ja anna sen jäähtyä ritilällä.
Notes
- Tarkista leipä välillä, jotta se ei tummu liikaa.
- Leivän sisus ja kuori voivat vaihdella airfryer-mallin mukaan.
Nutrition
Kalorit: 388kcalHiilihydraatit: 69gProteiini: 12gRasva: 8gTyydyttynyt rasva: 1gMonityydyttymätön rasva: 3gKertatyydyttymätön rasva: 3gNatrium: 201mgKalium: 344mgKuitu: 9gSokeri: 2gVitamin A: 6IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.3mgVitamin C: 0.2mgVitamin E: 5mgVitamin K: 4µgKalsium: 31mgRauta: 3mgMagnesium: 86mgFosfori: 252mgSeleeni: 24µgSinkki: 2mgFoolihappo: 39µgNettohiilihydraatit: 60g
