Go Back Email Link
–+ servings
Pehmeä naan-leipä airfryeristä

Naanleipä airfryerissä

5 fra 10 stemmer
Käyttämällä airfryeriä saat kevyesti rapean pinnan, kun taas leipä pysyy sisältä pehmeänä ja herkullisena. Se sopii täydellisesti lisukkeeksi suosikki-intialaisille ruoillesi tai herkulliseksi välipalaksi.
Servings 4 kpl
Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 minutes
Kohotusaika 1 hour
Total Time 1 hour 21 minutes

Equipment

  • 1 Airfryer
  • 1 Kulho
  • 1 Kaulin

Ingredients

  • vand i flaske ikon2 dl haalea vesi
  • 1 rkl sokeri
  • 2 tl kuivahiiva
  • Hvede mel ikon400 g vehnäjauho
  • 2 tl suola
  • 1 dl kreikkalainen jogurtti
  • Oliven olie ikon2 rkl oliiviöljy
  • 1 tl Valkosipulijauhe
  • koriander frisk ikon1 nippu tuore korianteri

Instructions

  • Sekoita 2 dl haalea vesi, 1 rkl sokeri, ja 2 tl kuivahiiva kulhossa. Anna seoksen levätä 5 minuuttia, kunnes se vaahtoaa.
  • Lisää 400 g vehnäjauho, 2 tl suola, 1 dl kreikkalainen jogurtti, ja 2 rkl oliiviöljy hiivaseokseen.
    Vaivaa taikina hyvin yhdessä, kunnes se on sileä ja joustava.
    Peitä kulho puhtaalla liinalla ja anna taikinan kohota 1 tunnin ajan, tai kunnes se on noin kaksinkertainen.
  • Vaivaa taikinaa kevyesti ja jaa se sitten 4 yhtä suureen palaan.
    Kauli jokainen pala noin 0,5 cm paksuiseksi.
  • Esikuumenna airfryer 180°C asteeseen.
    (Esiohjelmoi tai anna sen käydä pari minuuttia ennen kypsennystä)
    Aseta naanleivät airfryerin koriin (tämä saattaa olla tehtävä erissä, riippuen airfryerisi koosta).
    Kypsennä niitä 4-6 minuuttia, tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja paisuneita.
    Käännä ne puolessa välissä tasaisen paistumisen varmistamiseksi.
    Käynnistä keittiön ajastin täältä
  • Ota naanleivät airfryeristä ja voitele ne halutessasi sulatetulla voilla, ripottele päälle 1 tl Valkosipulijauhe, 1 nippu tuore korianteri, tai seesaminsiemeniä lisämaun saamiseksi.

Notes

Muista, että paksuus on ratkaiseva paistoaikaan. Kokeile tehdä pari kappaletta ensin ja säädä paistoaikaa sen mukaan.

Nutrition

Kalorit: 477kcalHiilihydraatit: 98gProteiini: 15gRasva: 2gTyydyttynyt rasva: 0.3gMonityydyttymätön rasva: 1gKertatyydyttymätön rasva: 1gKolesteroli: 1mgNatrium: 219mgKalium: 207mgKuitu: 4gSokeri: 3gVitamin A: 19IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 8mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.2µgVitamin C: 0.3mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 2µgKalsium: 71mgRauta: 6mgMagnesium: 33mgFosfori: 179mgSeleeni: 43µgSinkki: 1mgFoolihappo: 193µgNettohiilihydraatit: 94g
Author: Morten Jensen
Calories: 477kcal
Cost: 3
Ret: Leivonta, Lisukkeet, Snacks, Välipalat
Køkken: Intialainen
Diet:
Søgeord: Eväät, Lapsiystävällinen, Välipala
Holdbarhed: Säilytä ilmatiiviissä pussissa huoneenlämmössä enintään 2-3 päivää.
Genopvarmning: Lämmitä leivät airfryerissä 160 °C asteessa 2-3 minuuttia, jotta niistä tulee taas pehmeitä ja tuoreita.
Frysning: Voi pakastaa enintään 3 kuukautta; lämmitä suoraan airfryerissä ilman sulattamista.
QR Code linking back to recipe