Parmesan-chipsit airfryerissä
Rapeita ja herkullisia parmesan-chipsejä, jotka on tehty pelkästä juustosta — täydellisiä lisukkeena, naposteltavaksi tai vähähiilihydraattisena vaihtoehtona kekseille. Valmiita noin 10 minuutissa airfryerissä.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Bagepapir (til airfryer)
- 1 Rivejærn Hieno puoli
- 1 Kulho
Ingredients
200 g parmesan Hienoraastettu
0.5 tl paprika
0.25 tl vastajauhettu mustapippuri
Instructions
Valmistelu
- Esikuumenna airfryer 200 °C:een kiertoilmalla.
- Raasta 200 g parmesan hienoksi kulhoon ja sekoita joukkoon 0.5 tl paprika ja 0.25 tl vastajauhettu mustapippuri.
- Leikkaa pala leivinpaperia, joka sopii airfryerin koriin.
Kypsennys airfryerissä
- Asettele parmesan-seosta pieninä kasoina (noin 1 rkl per chips) leivinpaperille jättäen reilusti tilaa kasojen väliin.
- Litistä jokainen kasa kevyesti lusikan pohjalla, niin niistä tulee pyöreitä chipsejä.
- Paista airfryerissä 200 °C:ssa 5-6 minuuttia, kunnes chipsit ovat kullanruskeita ja kuplat ovat kadonneet.
Tarjoilu
- Anna chipsien jäähtyä kokonaan leivinpaperilla — niistä tulee oikeasti rapeita vasta jäähtyessään.
- Tarjoa lisukkeena keiton tai salaatin kanssa tai vähähiilihydraattisena napostelupalana hyvän dipin kera.
Notes
Vinkkejä täydelliseen tulokseen:
Käytä hienoksi raastettua parmesania — se tekee tasaisempia ja rapeampia chipsejä kuin karkeasti raastettu. Anna chipsien jäähtyä kokonaan leivinpaperilla ennen kuin siirrät niitä; ne jatkavat rapeutumista jäähtyessään. Variaatio:
Lisää kuivattua oreganoa, timjamia tai chiliflakeja saadaksesi lisämakua. Voit myös sekoittaa parmesaniin raastettua pecorinoa voimakkaamman juustomaun saamiseksi. Tarjoilu:
Tarjoa chipsejä guacamolen, hummuksen tai tuoreen salsan kera, päälle kermaisille keitoille tai vähähiilihydraattisena vaihtoehtona kekseille juustolautaselle. Lisää rapeutta:
Maksimaalisen rapeuden saavuttamiseksi voit antaa chipsien paistua 2-3 minuuttia lisää 180 °C:ssa pääpaiston jälkeen, jos ne vaikuttavat vielä pehmeiltä keskeltä.
Käytä hienoksi raastettua parmesania — se tekee tasaisempia ja rapeampia chipsejä kuin karkeasti raastettu. Anna chipsien jäähtyä kokonaan leivinpaperilla ennen kuin siirrät niitä; ne jatkavat rapeutumista jäähtyessään. Variaatio:
Lisää kuivattua oreganoa, timjamia tai chiliflakeja saadaksesi lisämakua. Voit myös sekoittaa parmesaniin raastettua pecorinoa voimakkaamman juustomaun saamiseksi. Tarjoilu:
Tarjoa chipsejä guacamolen, hummuksen tai tuoreen salsan kera, päälle kermaisille keitoille tai vähähiilihydraattisena vaihtoehtona kekseille juustolautaselle. Lisää rapeutta:
Maksimaalisen rapeuden saavuttamiseksi voit antaa chipsien paistua 2-3 minuuttia lisää 180 °C:ssa pääpaiston jälkeen, jos ne vaikuttavat vielä pehmeiltä keskeltä.
Nutrition
Kalorit: 196kcalHiilihydraatit: 2gProteiini: 16gRasva: 14gTyydyttynyt rasva: 8gMonityydyttymätön rasva: 0.3gKertatyydyttymätön rasva: 4gKolesteroli: 44mgNatrium: 750mgKalium: 55mgSokeri: 0.5gVitamin A: 350IUKalsium: 600mgRauta: 0.4mgNettohiilihydraatit: 2g
