Takaisin Lähetä linkki
–+ servings
Kullanruskeat piiraat halkaistuna täytteineen airfryeristä

Piiraat airfryerissä

5 fra 1 stemme
Nämä piiraat ovat helppo ja herkullinen välipala tai pääruoka, täydellisiä nopeisiin aterioihin tai osaksi juhlamenua. Airfryerissä niistä tulee erityisen rapeita ilman, että tarvitset paljon öljyä.
Servings 4 kpl
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Kohotusaika 1 hour 20 minutes
Total Time 2 hours 10 minutes

Välineet

  • 1 Airfryer
  • 1 Kaulin
  • 1 Kulho
  • 1 Veitsi
  • 1 Leikkuulauta

Ainekset

Taikina:

  • Hvede mel ikon250 g vehnäjauho
  • 1 tl suola
  • Gær frisk ikon25 g hiiva tuore
  • vand i flaske ikon150 ml haalea vesi
  • Oliven olie ikon2 rkl oliiviöljy

Täyte:

  • 150 g naudan jauheliha
  • 1 kpl sipuli
  • 1 kynsi valkosipuli
  • paprika pulver ikon1 tl paprikajauhe
  • Sort peber korn tørret ikon½ tl mustapippuri
  • ½ tl suola
  • fersk spinat ikon100 g tuore pinaatti
  • Tomater ikon1 kpl tomaatti hienonnettu
  • 75 g raastettu juusto

Näin teet

  • Sekoita 250 g vehnäjauho ja 1 tl suola kulhossa.
    Liuota 25 g hiiva 150 ml haalea vesi ja lisää tämä sekä 2 rkl oliiviöljy jauhojen joukkoon.
    Vaivaa taikina hyvin ja anna sen kohota peitettynä tunnin ajan.
  • Valmista täyte:
    Kuullota 1 kpl sipuli ja 1 kynsi valkosipuli, molemmat hienonnettuina, pannulla, kunnes sipuli on läpikuultavaa.
    Lisää 150 g naudan jauheliha. Paista lihaa, kunnes se on kypsää (75 °C), ja murenna sitä samalla.
    Mausta 1 tl paprikajauhe, 1/2 tl mustapippuri ja 1/2 tl suola.
    Lisää lopuksi 100 g tuore pinaatti ja 1 kpl tomaatti, ja anna kaiken hautua, kunnes pinaatti on painunut kasaan ja neste on haihtunut (noin 5 min). Anna täytteen jäähtyä sillä aikaa, kun taikina kohoaa.
  • Jaa taikina 4 yhtä suureen osaan.
    Kauli jokainen osa noin 15 cm halkaisijaltaan olevaksi ympäräksi.
    Jaa täyte ja 75 g raastettu juusto jokaisen ympärän toiselle puoliskolle ja taita taikina päälle, niin että muodostuu puolikuu.
    Paina reunat tiiviisti yhteen haarukalla. Peitä piiraat ja anna niiden jälkikohota noin 20 minuuttia.
  • Esikuumenna airfryer 180 °C:seen.
    (Käytä esilämmitysohjelmaa tai anna sen käydä pari minuuttia ennen kypsennystä.)
    Paista piiraita 180 °C:ssa noin 15–20 min, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
    Käynnistä keittiöajastin verkossa täältä
  • Tarjoile lämpiminä.

Notes

Piiraat voi voidella vatkatulla munalla, jotta pinnasta tulee entistä kullankeltaisempi.

Ravintosisältö

Kalorit: 447kcalHiilihydraatit: 53.4gProteiini: 20.6gRasva: 16.4gTyydyttynyt rasva: 5.5gNatrium: 1035mgKuitu: 3.8gSokeri: 2.3g
Tekijä: Morten Jensen
Kalorit: 447kcal
Hinta: 10
Ruokalaji: Leivonta, Lounas, Naposteltavat, Välipalat
Keittiö: Itä-Eurooppa
Avainsanat: Eväät, Lapsiystävällinen
Säilyvyys: Säilytä peitettynä jääkaapissa enintään 2-3 päivää.
Uudelleenlämmitys: Lämmitä piiraat airfryerissä 160 °C:ssa 3-4 minuuttia, jotta niistä tulee taas rapeita ja lämpimiä.
Pakastus: Voit pakastaa enintään 3 kuukautta; lämmitä suoraan airfryerissä ilman sulatusta.
QR Code linking back to recipe