Prinssinakit airfryerissä
Rapeat prinssinakit suoraan airfryerista – kultainen, rouskuva kuori ja mehevä sisus. Joulupöydän pieni klassikko on valmis vartissa ja tarjoillaan terävän hunajasinapin kanssa.
Välineet
- 1 Airfryer
- 1 Sivelin
- 1 Pieni kulho
Ainekset
- 600 g prinssinakkeja
- 1 rkl rypsiöljyä Sivelyyn
- 4 rkl karkeaa sinappia Tarjoiluun
1 tl hunajaa Sinappidippiin
Näin teet
Esivalmistelut
- Taputtele 600 g prinssinakkeja kuivaksi talouspaperilla. Kuiva pinta ratkaisee, onko kuori rapea vai sitkeä.
- Sivele nakkien pinnalle kevyesti 1 rkl rypsiöljyä, jotta ne ruskistuvat tasaisesti ja saavat kultaisen paistopinnan joka puolelta.
Kypsennys airfryerissä
- Esilämmitä airfryer 200 °C:een kiertoilmalla.
- Asettele prinssinakit koriin yhteen kerrokseen niin, että ilmaa kiertää jokaisen nakin ympärillä. Jos ne ovat päällekkäin, ne höyryävät paistumisen sijaan.
- Paista nakkeja 8-10 minuuttia 200 °C:ssa, kunnes kuori on kiiltävä, kultainen ja rapea.
- Ravista koria noin 5 minuutin kuluttua, jotta nakit kääntyvät ja ruskistuvat tasaisesti joka puolelta.
Tarjoilu
- Sekoita 4 rkl karkeaa sinappia ja 1 tl hunajaa pienessä kulhossa, niin saat makean ja terävän dipin.
- Tarjoile prinssinakit kuumina suoraan korista hunajasinapin kanssa. Ne maistuvat parhaalta heti, kun kuori vielä rouskuu.
Notes
Vinkkejä täydelliseen lopputulokseen:
Älä koskaan pistele reikiä prinssinakkeihin. Kuoren tehtävä on pitää mehu sisällä, ja reikä kuivattaa nakit. Jos haluat niistä vielä rapeampia, anna niiden olla pari minuuttia pidempään 200 °C:ssa ja tarkkaile niitä loppuvaiheessa. Vaihtoehto:
Kääri jokainen nakki pekonisiivuun ennen paistamista, tai pyörittele niitä hieman makeassa paprikajauheessa ja valkosipulijauheessa mausteisemman version saamiseksi. Tarjoilu:
Tarjoile hunajasinapin, karkean sinapin tai remouladen kanssa. Joulupöydässä ne sopivat punakaalin, ruskistettujen perunoiden ja etikkakurkkujen kanssa. Juhlissa ne voi laittaa esille kulhoon hammastikkujen kanssa. Annoskoko:
Jos airfryerisi on pienempi, voit valmistaa ruoan kahdessa erässä, jotta nakit ovat aina yhdessä kerroksessa.
Älä koskaan pistele reikiä prinssinakkeihin. Kuoren tehtävä on pitää mehu sisällä, ja reikä kuivattaa nakit. Jos haluat niistä vielä rapeampia, anna niiden olla pari minuuttia pidempään 200 °C:ssa ja tarkkaile niitä loppuvaiheessa. Vaihtoehto:
Kääri jokainen nakki pekonisiivuun ennen paistamista, tai pyörittele niitä hieman makeassa paprikajauheessa ja valkosipulijauheessa mausteisemman version saamiseksi. Tarjoilu:
Tarjoile hunajasinapin, karkean sinapin tai remouladen kanssa. Joulupöydässä ne sopivat punakaalin, ruskistettujen perunoiden ja etikkakurkkujen kanssa. Juhlissa ne voi laittaa esille kulhoon hammastikkujen kanssa. Annoskoko:
Jos airfryerisi on pienempi, voit valmistaa ruoan kahdessa erässä, jotta nakit ovat aina yhdessä kerroksessa.
Ravintosisältö
Kalorit: 480kcalHiilihydraatit: 7gProteiini: 17gRasva: 41gTyydyttynyt rasva: 15gMonityydyttymätön rasva: 4gKertatyydyttymätön rasva: 18gTransrasvat: 0.4gKolesteroli: 85mgNatrium: 1650mgKalium: 290mgKuitu: 1gSokeri: 3gVitamin A: 60IUVitamin C: 1mgKalsium: 30mgRauta: 1.5mgNettohiilihydraatit: 6g
