Rusinapullat airfryerissä
Pullat tulevat ihanan rapeiksi päältä ja pehmeiksi ja täyteläisiksi sisältä, kun makeat rusinat on jaettu taikinaan.
Välineet
- 1 Airfryer
- 1 Taikinakulho
- 1 Mittakannu
- 1 Keittiövaaka
- 1 Taikinakaavari
Ainekset
500 g vehnäjauho
50 g sokeri
10 g suola
25 g hiiva
275 ml haalea maito
50 g voi
100 g rusinat
1 kpl kananmuna
Näin teet
- Liuota 25 g hiiva 275 ml haalea maito suuressa kulhossa.
- Lisää 50 g sokeri, 10 g suola, 50 g voi ja suurin osa 500 g vehnäjauho ja vaivaa hyvin yhteen. Lisää enemmän jauhoja, jos taikina on liian tahmeaa.
- Sekoita 100 g rusinat taikinaan ja vaivaa, kunnes ne ovat tasaisesti jakautuneet.
- Anna taikinan kohota peitettynä 1 tunti, kunnes se on kaksinkertaistunut.
- Muotoile taikinasta pieniä pullia ja aseta ne airfryer-koriin pienellä välillä, sillä ne kohoavat vielä lisää.
- Voitele pullat vatkatulla 1 kpl kananmuna.
- Aseta airfryer 180°C:een ja paista pullat noin 10-12 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.Käynnistä keittiön ajastin täältä
- Anna pullien jäähtyä ritilällä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö
Kalorit: 358kcalHiilihydraatit: 66gProteiini: 8gRasva: 7gTyydyttynyt rasva: 4gMonityydyttymätön rasva: 1gKertatyydyttymätön rasva: 2gTransrasvat: 0.2gKolesteroli: 18mgNatrium: 544mgKalium: 244mgKuitu: 3gSokeri: 8gVitamin A: 214IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.2µgVitamin C: 1mgVitamin D: 0.4µgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgKalsium: 59mgRauta: 3mgMagnesium: 23mgFosfori: 125mgSeleeni: 22µgSinkki: 1mgFoolihappo: 96µgNettohiilihydraatit: 63g
