Shawarma airfryerissä
Tämä resepti opastaa sinua valmistamaan herkullista ja mehevää shawarmaa airfryerissä. Shawarma on maustettu perinteisillä mausteilla ja tarjoillaan pitaleivissä tuoreiden vihannesten ja kermaisen kastikkeen kera. Tässä ohjeessa käytetään kanaa, mutta voit halutessasi käyttää myös naudanlihaa tai lammasta.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Leikkuulauta
- 1 Veitsi
- 1 Kulho
- 1 Lasta
- 1 Mittalusikat
Ingredients
500 g kanan rintafilee liha
2 rkl oliiviöljy
2 tl juustokumina
2 tl paprikajauhe
1 tl kurkuma
1 tl jauhettu korianteri
1 tl valkosipulijauhe
1 tl sipulijauhe
1 tl jauhettu kaneli
1 tl kardemumma
1 tl suolaa ja pippuria
4 kpl pitaleipä fladbrød
1 kpl Hummus litteää leipää- 2 kpl tuoreita vihanneksia f.eks. tomater og agurker
Instructions
Kanan valmistelu:
- Leikkaa 500 g kanan rintafilee (tai naudanlihaa tai lammasta) ohuiksi suikaleiksi ja laita ne kulhoon.
- Lisää 2 rkl oliiviöljy, 2 tl juustokumina, 2 tl paprikajauhe, 1 tl kurkuma, 1 tl jauhettu korianteri, 1 tl valkosipulijauhe, 1 tl sipulijauhe, 1 tl jauhettu kaneli, 1 tl kardemumma, 1 tl suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin, jotta kanapalat peittyvät mausteisiin.
- Anna kanan marinoitua vähintään 30 minuuttia, mielellään pidempään täyteläisemmän maun saamiseksi.
Valmistus airfryerissä:
- Esikuumenna airfryer 180 °C asteeseen.(Esiohjelma tai anna sen käydä muutama minuutti ennen valmistusta.)
- Aseta marinoidut kanapalat airfryer-koriin yhteen kerrokseen.
- Paista kanaa 15–18 minuuttia, kunnes se on kypsää ja kullanruskea. Ravista koria puolessa välissä paistoaikaa, jotta paistuminen olisi tasaista.Käynnistä online-keittiöajastin
Tarjoilu:
- Lämmitä 4 kpl pitaleipä airfryerissä muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat lämpimiä ja pehmeitä.
- Täytä pitaleivät paistetulla kanalla, 2 kpl tuoreita vihanneksia ja runsaalla annoksella 1 kpl Hummus tai tahinikastiketta.
Notes
- Voit käyttää naudanlihaa tai lammasta kanan sijaan, jos haluat.
- Lisää halutessasi hieman chilihiutaleita lisätulisuuden saamiseksi, jos pidät tulisesta.
Nutrition
Kalorit: 157kcalHiilihydraatit: 2gProteiini: 27gRasva: 4gTyydyttynyt rasva: 1gMonityydyttymätön rasva: 1gKertatyydyttymätön rasva: 1gTransrasvat: 0.01gKolesteroli: 80mgNatrium: 250mgKalium: 503mgKuitu: 1gSokeri: 0.1gVitamin A: 312IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 13mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 2mgVitamin D: 0.1µgVitamin E: 0.5mgVitamin K: 2µgKalsium: 18mgRauta: 1mgMagnesium: 37mgFosfori: 271mgSeleeni: 40µgSinkki: 1mgNettohiilihydraatit: 1g
