Strawberry shortcake airfryerissä
Helppo ja herkullinen versio klassisesta Strawberry shortcake -kakusta, valmistettu airfryerissä. Täydellinen 4 hengelle ja valmis nopeasti.
Välineet
- Airfryer
- Kulho
- Taikinakaavari
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Sekoituskulho
- Mittalusikat
Ainekset
200 g vehnäjauhot
50 g sokeri
1 tl leivinjauhe
1 ripaus suola
100 g voi kylmää, kuutioina
100 ml maito
250 g tuoreet mansikat viipaloituina
200 ml kuohukerma
1 tl vaniljasokeri- 2 rkl sokeri
Näin teet
- Sekoita 200 g vehnäjauhot, 50 g sokeri, 1 tl leivinjauhe ja 1 ripaus suola kulhossa.
- Murustele 100 g voi kuiviin aineksiin, kunnes seos muistuttaa karkeaa murua.
- Lisää 100 ml maito ja sekoita pehmeäksi taikinaksi.
- Muotoile taikinasta 4 kakkusta (n. 2,5 cm korkeita) ja aseta ne airfryeriin. Paista 180 °C:ssa 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä läpikotaisin.Käynnistä verkkoajastin täältä
- Kun kakkuset paistuvat, sekoita 250 g tuoreet mansikat ja 2 rkl sokeri keskenään ja anna vetäytyä.
- Vatkaa 200 ml kuohukerma ja 1 tl vaniljasokeri pehmeäksi kermavaahdoksi.
- Kun kakkuset ovat jäähtyneet hieman, leikkaa ne halki, täytä mansikoilla ja kermavaahdolla ja tarjoile.
Ravintosisältö
Kalorit: 639kcalHiilihydraatit: 62.7gProteiini: 7.5gRasva: 40.6gTyydyttynyt rasva: 25.4gNatrium: 334mgKuitu: 2.8gSokeri: 25.6g
