Go Back Email Link
–+ servings
Rapeat tiikerikatkaravut karkealla suolalla ja paahdetulla sitruunalla airfryerista

Tiikerikatkaravut airfryerissä

Ingen bedømmelser endnu
Mehukkaita tiikerikatkarapuja metallivartaissa karkealla merisuolalla ja paahdetuilla sitruunanpuolikkailla — tyylikäs ja kevyt alkuruoka, valmis alle 20 minuutissa airfryerissä.
Servings 4 annosta
Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes

Equipment

  • 1 Airfryer
  • 4 Metallivarras
  • 1 Leikkuulauta
  • 1 Veitsi
  • 1 Pieni kulho Valkosipuliöljyä varten
  • 1 Sivelin

Ingredients

  • 500 g tiikerikatkaravut Kuorittuja, sulatettuja jos pakastettu
  • Oliven olie ikon2 rkl oliiviöljy
  • 2 kynsi valkosipulinkynnet Hienonnettuja
  • Groft salt i bøtte ikon1 tl karkea merisuola
  • Citron hel og skåret ikon2 kpl sitruunat Halkaistuja
  • 1 rkl tuoreena hienonnettu persilja Koristeluun
  • Sort peber korn tørret ikon0.5 tl vastajauhettu mustapippuri

Instructions

Valmistelu

  • Huuhtele 500 g tiikerikatkaravut ja taputtele ne huolellisesti kuiviksi talouspaperilla, jotta ne saavat hyvän pinnan airfryerissä.
    Tigerrejer skylles og duppes tørre til tigerrejer i min airfryer
  • Vedä suoli pois jokaisen katkaravun selkäpuolelta terävällä veitsellä, jos sitä ei ole jo poistettu.
    Tarmen fjernes fra pillede tigerrejer med en spids kniv før tilberedning i min airfryer
  • Pujottele 4-5 katkarapua jokaiseen metallivartaaseen, jotta ne ovat tasaisesti ja saavat tasaisen lämmön.
    Pillede tigerrejer sættes på metalspyd før tilberedning i min airfryer
  • Sekoita 2 rkl oliiviöljy ja 2 kynsi valkosipulinkynnet pienessä kulhossa.
    Olivenolie og hvidløg blandes til tigerrejer i min airfryer
  • Sivele vartaat valkosipuliöljyllä molemmin puolin.
    Pillede tigerrejer på metalspyd pensles med hvidløgsolie før tilberedning i min airfryer
  • Ripottele 1 tl karkea merisuola tasaisesti katkarapujen päälle.
    Pillede tigerrejer på metalspyd drysses med groft havsalt før tilberedning i min airfryer
  • Leikkaa 2 kpl sitruunat pituussuunnassa, jotta leikkauspinta voi olla ylöspäin korissa.
    Citroner skæres på langs klar til bagning sammen med tigerrejer i min airfryer

Airfryerissä kypsentäminen

  • Esilämmitä airfryer 200 °C kiertoilmalle.
    Airfryer forvarmes til 200 grader klar til tigerrejer i min airfryer
  • Aseta vartaat koriin sitruunanpuolikkaiden kanssa, leikkauspinta ylöspäin — vältä katkarapujen pinoamista päällekkäin.
    Rejespyd og citronhalvdele lægges i kurven klar til tigerrejer i min airfryer
  • Kypsennä 200 °C:ssa 6-8 minuuttia, kunnes katkaravut ovat vaaleanpunaisia ja kiinteitä. Käännä vartaat puolivälissä.
    Rejespyd tilberedes og vendes halvvejs i min airfryer til tigerrejer

Tarjoilu

  • Purista lämpimät paahdetut sitruunanpuolikkaat katkarapujen päälle juuri ennen tarjoilua — paahdetun mehun happo on miedompi ja makeampi kuin raa'an sitruunan.
    Bagte citronhalvdele presses over tigerrejer lige før servering
  • Ripottele päälle 1 rkl tuoreena hienonnettu persilja ja 0.5 tl vastajauhettu mustapippuri.
    Tigerrejer drysses med friskhakket persille og sort peber før servering
  • Tarjoile heti alkuruokana tai osana tapaspöytää.

Notes

Vinkkejä täydelliseen lopputulokseen:
Käytä raakoja tiikerikatkarapuja parhaaseen lopputulokseen — kypsät katkaravut muuttuvat kumimaisiksi airfryerissä uudelleenlämmitettäessä. On tärkeää taputtaa katkaravut täysin kuiviksi, jotta ne saavat kevyen paistopinnan eivätkä vain höyrysty. Käytä aina metallivartaita airfryeriin — puuvartaat voivat vaurioitua voimakkaassa kuumuudessa.
Variaatio:
Sekoita ripaus savustettua paprikajauhetta tai chilihiutaleita valkosipuliöljyyn lisäsyvyyden saamiseksi, tai vaihda persilja korianteriin tai tilliin täysin erilaisen makuprofiilin saamiseksi. Pieni ripaus sitruunankuorta öljyssä antaa lisää raikkautta.
Tarjoilu:
Tarjoile katkaravut alkuruokana paahdetun leivän ja kotitekoisen aiolin kanssa, tai osana tapaspöytää oliivien ja marinoidun fetan kanssa. Ne maistuvat myös hyvältä raikkaan vihreän salaatin ja viilennetyn valkoviinin kera.
Annoskoko:
Jos airfryer on pienempi, voit valmistaa ruoan kahdessa erässä — pidä ensimmäinen erä lämpimänä alumiinifolion alla, kun toinen erä kypsyy.

Nutrition

Kalorit: 180kcalHiilihydraatit: 3gProteiini: 22gRasva: 8gTyydyttynyt rasva: 1.2gMonityydyttymätön rasva: 1gKertatyydyttymätön rasva: 5gKolesteroli: 180mgNatrium: 750mgKalium: 200mgKuitu: 0.5gSokeri: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 15mgKalsium: 60mgRauta: 1mgNettohiilihydraatit: 2.5g
Author: Morten Jensen
Calories: 180kcal
Cost: 15
Ret: Alkuruoka
Køkken: Tanskalainen
Diet:
Søgeord: airfryer alkuruoka, äyriäiset airfryerissä, katkaravut airfryerissä, tiikerikatkaravut airfryerissä, tiikerikatkaravut vartaassa
Holdbarhed: Säilytä peitettynä jääkaapissa enintään 2 päivää.
Genopvarmning: Lämmitä airfryerissä 170 °C:ssa 2-3 minuuttia, kunnes katkaravut ovat kuumia läpikotaisin.
Frysning: Ei sovellu pakastettavaksi valmistamisen jälkeen.
QR Code linking back to recipe