Saksanpähkinäsämpylät airfryerissä
Nämä saksanpähkinäsämpylät ovat ilmavia, maukkaita ja täynnä rapeita saksanpähkinöitä. Airfryerissä paistaminen takaa kullanruskean, tasaisen kuoren ilman uunia.
Välineet
- 1 Airfryer
- 1 Taikinakulho
- 1 Ruokalusikka
- 1 Keittiövaaka
- 1 Leivinpaperi
Ainekset
500 g vehnäjauho
25 g hiiva
1,5 tl suola
1 rkl sokeri
3 dl haaleaa vettä
100 g saksanpähkinät
2 rkl oliiviöljy
Näin teet
- Murenna 25 g hiiva kulhoon ja liuota se 3 dl haaleaa vettä.
- Lisää 1,5 tl suola, 1 rkl sokeri ja 2 rkl oliiviöljy, ja sekoita hyvin.
- Lisää 500 g vehnäjauho vähitellen ja vaivaa taikinaa, kunnes se on joustavaa ja irtoaa kulhosta.
- Sekoita 100 g saksanpähkinät taikinaan ja peitä kulho kostealla liinalla. Anna kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti.
- Kun taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi, muotoile 12 pientä sämpylää ja aseta ne leivinpaperille tai silikonimuottiin. Anna sämpylöiden jälkikohota liinan alla 15–20 minuuttia.
- Esilämmitä airfryer 180 °C:een. (Esiohjelma tai anna sen käydä muutama minuutti ennen kypsennystä)
- Paista sämpylöitä 180 °C:ssa 10-12 minuuttia, tarvittaessa useammassa erässä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.Käynnistä verkkoajastin tästä
- Anna sämpylöiden jäähtyä hetki ritilällä ennen tarjoilua.
Notes
Sämpylät voi pakastaa ja lämmittää nopeasti uudelleen airfryerissä.
Ravintosisältö
Kalorit: 232kcalHiilihydraatit: 34.4gProteiini: 5.7gRasva: 8.1gTyydyttynyt rasva: 0.9gNatrium: 292mgKuitu: 1.9gSokeri: 1.4g
