Go Back Email Link
–+ servings
Wienerleike airfryerista klassisin lisukkein

Wienerschnitzel airfryerissä

4.60 fra 5 stemmer
Terveellisempi versio tinkimättä rapeasta pinnasta ja mehukkaasta mausta. Tarjoillaan klassisten lisukkeiden ja rapeiden perunoiden kera täydellisen kokemuksen aikaansaamiseksi.
Servings 4 kpl
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes

Equipment

  • 1 Airfryer
  • 1 Lihanuija
  • 3 Syvät lautaset leivitystä varten
  • 1 Leivinpaperi
  • 1 Kuorimaveitsi
  • 1 Raastin

Ingredients

  • kalve schnitzler ikon4 kpl vasikanleikettä nuijittuja
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 tl Suolaa ja vastajauhettua pippuria
  • Hvede mel ikon100 g vehnäjauhoja
  • 2 kpl munaa lyötynä lautaselle
  • rasp drys ikon150 g korppujauhoja
  • Oliven olie ikon4 rkl oliiviöljyä
  • Citron hel og skåret ikon1 kpl sitruuna lohkoiksi leikattuna
  • Peber rod ikon1 kpl tuoretta höylättyä piparjuurta maun mukaan
  • ansjoser i dåse ikon4 kpl anjoviksia
  • kapers i glas ikon1 rkl kapriksia
  • Kartofler almindelige ikon500 g perunaa kuorittuna ja lohkoiksi leikattuna

Instructions

  • Esikuumenna airfryer 200°C:een.
    (Esiohjelmoi tai anna sen käydä muutama minuutti ennen kypsennystä)
    Mausta leikkeet suolalla ja pippurilla.
  • Leivitä leikkeet kastamalla ne ensin vehnäjauhoihin, sitten kananmunaan ja lopuksi korppujauhoihin.
    Varmista, että ne ovat täysin peitossa.
  • Sivele leikkeisiin kevyesti oliiviöljyä ja aseta ne airfryeriin leivinpaperin päälle.
    Kypsennä noin 10 minuuttia, käännä puolessa välissä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
    Käynnistä online-keittiöajastin täältä
  • Leikkeiden kypsyessä paista perunalohkot airfryerissä leikkeiden vieressä tai jälkeen, noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita.
    Käynnistä online-keittiöajastin täältä
  • Tarjoile leikkeet sitruunaviipaleen, anjovisten, kaprisien ja tuoreen höylätyn piparjuuren kera päällä.
    Tarjoile perunalohkot vieressä.

Notes

-Lisärapeuden saamiseksi voit suihkuttaa tai sivellä leikkeitä hieman lisää öljyllä puolessa välissä kypsennystä.
-Säädä kypsennysaikaa leikkeidesi paksuuden ja airfryerisi ominaisuuksien mukaan.

Nutrition

Kalorit: 348kcalHiilihydraatit: 68gProteiini: 11gRasva: 3gTyydyttynyt rasva: 1gMonityydyttymätön rasva: 1gKertatyydyttymätön rasva: 1gKolesteroli: 3mgNatrium: 293mgKalium: 639mgKuitu: 5gSokeri: 3gVitamin A: 8IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 0.2µgVitamin C: 25mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 6µgKalsium: 91mgRauta: 4mgMagnesium: 52mgFosfori: 166mgSeleeni: 19µgSinkki: 1mgFoolihappo: 69µgNettohiilihydraatit: 63g
Author: Morten Jensen
Calories: 348kcal
Cost: 30
Ret: Pääruoka
Køkken: Saksalainen
Søgeord: Klassinen, Paisti, Pihvi
QR Code linking back to recipe