Petits pains aux carottes et graines de tournesol à l'airfryer
Ces petits pains aux carottes sont parfaits en accompagnement de nombreux plats, notamment les soupes, les salades ou comme partie d'un buffet. Ils sont délicieux quand ils sont chauds, et le goût des graines de tournesol apporte une agréable texture croquante.
Equipment
- 1 Friteuse à air
- 1 Bol
- 1 Râpe
- 1 Verre doseur
- 1 Cuillère à café
Ingrédients
250 g farine de blé
1 c. à c. levure chimique
1 c. à c. sel
1 pincée sucre
2 c. à s. huile d'olive
125 ml eau tiède
100 g carotte
50 g graines de tournesol- 1 c. à s. graines de tournesol
Instructions
Prépare la pâte :
- Dans un grand saladier, mélange la farine de blé, la levure chimique et le sel.
- Ajoute l'huile d'olive et l'eau tiède. Pétris la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- Incorpore les carottes râpées et les graines de tournesol dans la pâte.
Forme les petits pains :
- Divise la pâte en 8 morceaux égaux.
- Forme chaque morceau en petit pain.
- Saupoudre légèrement la surface de chaque petit pain de graines de tournesol.
Préchauffe l'airfryer :
- Préchauffe ton airfryer à 180°C pendant environ 5 minutes.
Cuisson :
- Place les petits pains dans le panier de l'airfryer en laissant un peu d'espace entre chacun.
- Fais cuire à 180°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les petits pains soient dorés et bien cuits. Selon la taille de ton airfryer, tu devras peut-être les cuire en plusieurs fournées.
Refroidissement :
- Retire les petits pains de l'airfryer et laisse-les reposer 10 minutes avant de servir.
Notes
Suggestions de service pour les petits pains aux carottes et graines de tournesol :
1. En accompagnement de soupes et ragouts :- Sers ces petits pains comme délicieux accompagnement de soupes ou ragouts. Ils sont particulièrement bons avec des soupes crémeuses comme la soupe de pommes de terre ou de potiron, dans lesquelles tu peux les tremper pour savourer les délicieuses saveurs.
- Utilise ces petits pains comme version plus saine et savoureuse d'un pain à burger ou à sandwich classique. Ils sont particulièrement bons avec du poulet grillé, des légumes frais et une mayonnaise légèrement épicée.
- Ces petits pains peuvent aussi faire partie d'un délicieux petit-déjeuner ou brunch. Sers-les avec de la charcuterie comme du fromage et du jambon, ou utilise-les pour faire un avocado toast avec un œuf poché par-dessus.
- Coupe les petits pains en deux et fais-les griller légèrement. Sers avec du beurre, du fromage, ou même un pesto aux herbes fait maison pour un encas sain et rassasiant.
Accompagnements pour les petits pains aux carottes :
1. Beurre ou fromage frais :- Un classique – du beurre mou ou du fromage frais est toujours délicieux sur du pain fraîchement cuit.
- Essaie une confiture sucrée, par exemple abricot ou framboise, pour un délicieux contraste avec le goût salé et noisetté des petits pains.
- Sers les petits pains avec une portion d'œufs brouillés ou de scrambled tofu pour un petit-déjeuner ou brunch riche en protéines.
- Ajoute du persil finement haché, de l'aneth ou de la ciboulette ainsi que des tranches de concombre ou de radis pour une touche fraîche et saine.
- Sers avec une cuillerée de pesto au basilic ou de houmous pour un encas d'inspiration méditerranéenne.
Nutrition
Calories: 315kcalGlucides: 53gProtéines: 9gLipides: 8gGraisses saturées: 1gGraisses polyinsaturées: 3gGraisses monoinsaturées: 3gSodium: 186mgPotassium: 228mgFibres: 3gSucres: 2gVitamine A: 4183IUVitamine B1: 1mgVitamine B2: 0.4mgVitamine B3: 5mgVitamine B5: 0.5mgVitamine B6: 0.2mgVitamine C: 2mgVitamine E: 5mgVitamine K: 4µgCalcium: 28mgFer: 4mgMagnésium: 58mgPhosphore: 159mgSélénium: 28µgZinc: 1mgAcide folique: 96µgGlucides nets: 49g
