Gâteau aux carottes à l'airfryer
Une recette classique de gâteau aux carottes parfaitement adaptée à l'airfryer.Les airfryers utilisent de l'air chaud à circulation rapide pour cuire les aliments, ce qui diffère de la cuisson traditionnelle au four. Cela rend le gâteau plus aéré et assure une cuisson uniforme.
Equipment
- 1 Friteuse à air
- 2 Bols
- 1 Fouet
- 1 Moule à gâteau som passer i størrelse til din airfryer. Papirforme kan bruges
- 1 Balance
- 1 Cuillère à café
Ingrédients
150 gram farine de blé
1 c. à c. levure chimique
½ c. à c. cannelle
½ c. à c. sel
2 pce œufs (gros)
120 ml huile de tournesol
150 gram sucre
2 c. à c. extrait de vanille
200 gram carottes
50 gram noix (facultatif)
Glaçage (facultatif)
100 gram fromage frais
50 gram beurre (ramolli)
200 gram sucre glace- 1 c. à c. extrait de vanille
Instructions
- Préparation :Préchauffe ton airfryer à 160°C. (Préprogramme-le ou laisse-le tourner quelques minutes avant la cuisson)Beurre un moule à gâteau compatible airfryer.
- Ingrédients secs :Dans un saladier, mélange la farine, la levure chimique, la cannelle, la muscade et le sel.
- Ingrédients humides :Dans un autre saladier, fouette les œufs avec l'huile, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Mélanger :Ajoute les ingrédients secs aux ingrédients humides et remue jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Incorpore les carottes râpées (et les noix, si utilisées) à la pâte.
- Cuisson :Verse la pâte dans le moule préparé. Place le moule dans l'airfryer et fais cuire environ 25 à 30 minutes.Démarre le minuteur en ligne iciOu jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Refroidissement :Laisse le gâteau refroidir complètement dans le moule.
- Glaçage : Pendant que le gâteau refroidit, fouette le fromage frais et le beurre ensemble. Ajoute le sucre glace et l'extrait de vanille et fouette jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Décoration :Lorsque le gâteau est complètement refroidi, étale le glaçage sur le dessus.
- Service :Sers le gâteau quand il est prêt, ou conserve-le au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Notes
- Les modèles d'airfryer varient, alors garde un œil sur ton gâteau et ajuste le temps de cuisson si nécessaire.
- Assure-toi que ton moule à gâteau rentre dans ton airfryer.
- Si ton airfryer a tendance à chauffer de manière inégale, tu devras peut-être tourner le moule à mi-cuisson.
Nutrition
Calories: 668kcalGlucides: 83gProtéines: 5gLipides: 37gGraisses saturées: 11gGraisses polyinsaturées: 15gGraisses monoinsaturées: 8gAcides gras trans: 0.4gCholestérol: 36mgSodium: 209mgPotassium: 197mgFibres: 2gSucres: 60gVitamine A: 6004IUVitamine B1: 0.3mgVitamine B2: 0.2mgVitamine B3: 2mgVitamine B5: 0.4mgVitamine B6: 0.1mgVitamine B12: 0.1µgVitamine C: 2mgVitamine D: 0.01µgVitamine E: 2mgVitamine K: 40µgCalcium: 43mgFer: 2mgMagnésium: 24mgPhosphore: 88mgSélénium: 11µgZinc: 1mgAlcool: 0.2gAcide folique: 39µgGlucides nets: 80g
