Apfelstrudel à l'airfryer
Une recette simple et délicieuse d'apfelstrudel, préparée rapidement et croustillante à l'airfryer. Parfait en dessert ou pour le café de l'après-midi.
Matériel
- Friteuse à air
- Planche à découper
- Couteau
- Bol
- Coupe-pâte
- Pinceau
- Papier cuisson
Ingrédients
2 rouleaux pâte feuilletée
4 pce pommes
50 g sucre
1 c. à c. cannelle
50 g raisins secs
1 c. à s. jus de citron
1 c. à s. beurre
1 pce œuf
1 c. à s. Sucre glace
Préparation
- Épluche et coupe 4 pce pommes en petits dés.
- Mélange les dés de pommes, 50 g sucre, 1 c. à c. cannelle, 50 g raisins secs et 1 c. à s. jus de citron dans un bol.
- Déroule 2 rouleaux pâte feuilletée et répartis la garniture aux pommes au milieu.
- Replie les bords sur la garniture et appuie légèrement.
- Badigeonne le dessus avec 1 c. à s. beurre fondu, puis avec 1 pce œuf légèrement battu.
- Préchauffe l'airfryer à 180°C.(Préprogramme, ou laisse-le fonctionner quelques minutes avant la cuisson)
- Fais de petites incisions sur le dessus des strudels et place-les sur du papier sulfurisé dans l'airfryer.
- Cuis 15-18 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.Démarre ici le minuteur de la cuisine en ligne
- Saupoudre de 1 c. à s. Sucre glace et sers chaud.
Notes
Servir de préférence tiède avec de la glace à la vanille ou de la crème fraîche.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 929kcalGlucides: 111gProtéines: 11gLipides: 51gGraisses saturées: 14gGraisses polyinsaturées: 6gGraisses monoinsaturées: 28gAcides gras trans: 0.1gCholestérol: 54mgSodium: 351mgPotassium: 441mgFibres: 8gSucres: 39gVitamine A: 278IUVitamine B1: 1mgVitamine B2: 0.5mgVitamine B3: 5mgVitamine B5: 0.3mgVitamine B6: 0.2mgVitamine B12: 0.1µgVitamine C: 12mgVitamine D: 0.3µgVitamine E: 1mgVitamine K: 25µgCalcium: 42mgFer: 4mgMagnésium: 37mgPhosphore: 134mgSélénium: 34µgZinc: 1mgAcide folique: 80µgGlucides nets: 103g
