Gâteau à la banane au airfryer
Cette recette de gâteau à la banane au airfryer est une façon rapide et facile de préparer un gâteau délicieux et moelleux. Parfait quand tu as envie de quelque chose de sucré mais que tu ne veux pas passer des heures en cuisine. En utilisant l'airfryer, tu obtiens une surface joliment croustillante, tandis que l'intérieur du gâteau reste moelleux et délicieux.
Matériel
- 1 Friteuse à air
- 1 Bol
- 1 Verre doseur
- 1 Fourchette
- 1 Batteur électrique
- 1 Moule à gâteau
Ingrédients
2 pce banane
125 gram farine de blé
100 gram sucre
1 dl beurre fondu
2 pce œuf
1 c. à c. levure chimique
½ c. à c. bicarbonate de soude
½ c. à c. sel
1 c. à c. extrait de vanille
½ c. à c. cannelle facultatif
Préparation
- Préchauffe l'airfryer :Préchauffe ton airfryer à 160°C.Graisse légèrement ton moule à gâteau pour éviter que le gâteau ne colle.
- Écrase les bananes :Dans un bol, écrase les 2 pce banane bien mûres à la fourchette, jusqu'à ce qu'elles soient complètement écrasées.
- Ajoute les ingrédients humides :Aux bananes écrasées, ajoute le 1 dl beurre fondu, les 2 pce œuf et l'1 c. à c. extrait de vanille. Fouette jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Mélange les ingrédients secs :Dans un autre bol, mélange 125 gram farine de blé, 100 gram sucre, 1 c. à c. levure chimique, 1/2 c. à c. bicarbonate de soude, 1/2 c. à c. sel et 1/2 c. à c. cannelle.
- Combine :Ajoute les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélange délicatement avec un fouet ou une spatule, jusqu'à ce qu'ils soient juste incorporés. Évite de trop travailler la pâte.
- Cuisson :Verse la pâte dans le moule préparé.Place délicatement le moule dans l'airfryer et fais cuire le gâteau pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.Démarre le minuteur de cuisine ici
- Refroidissement :Laisse refroidir le gâteau 10 minutes dans le moule avant de le démouler et de le laisser refroidir complètement sur une grille.
Notes
Moule à gâteau :
Assure-toi que ton moule à gâteau rentre dans ton airfryer. Sinon, tu peux utiliser n'importe quel récipient résistant à la chaleur qui convient.
Personnalisation :
Tu peux ajouter des noix, des morceaux de chocolat ou des fruits secs à la pâte pour plus de saveur et de texture.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 142kcalGlucides: 33gProtéines: 2gLipides: 0.4gGraisses saturées: 0.1gGraisses polyinsaturées: 0.1gGraisses monoinsaturées: 0.05gAcides gras trans: 0.003gCholestérol: 1mgSodium: 102mgPotassium: 25mgFibres: 1gSucres: 17gVitamine A: 4IUVitamine B1: 0.2mgVitamine B2: 0.1mgVitamine B3: 1mgVitamine B5: 0.1mgVitamine B6: 0.01mgVitamine B12: 0.003µgVitamine C: 0.03mgVitamine D: 0.01µgVitamine E: 0.02mgVitamine K: 0.1µgCalcium: 4mgFer: 1mgMagnésium: 5mgPhosphore: 23mgSélénium: 7µgZinc: 0.2mgAlcool: 0.1gAcide folique: 32µgGlucides nets: 32g
