Muffins aux myrtilles à l'airfryer
Ces muffins aux myrtilles, moelleux et savoureux, sont une douceur à savourer en toute occasion. La cuisson rapide à l'airfryer en fait un choix parfait pour combler une envie de sucré rapidement.
Matériel
- 1 Friteuse à air
- 6 Moules à muffins
- 1 Bol
Ingrédients
4 dl farine de blé
1 dl sucre
2 c. à c. levure chimique
½ c. à c. sel
1 pce œuf
1 dl lait
½ dl beurre fondu
1 c. à c. extrait de vanille
2 ½ dl myrtilles fraîches
Préparation
- Préchauffe ton airfryer à 180 degrés.(Programme à l'avance ou laisse-le tourner quelques minutes avant la cuisson)
- Dans un bol, tamise ensemble 4 dl farine de blé, 1 dl sucre, 2 c. à c. levure chimique et ½ c. à c. sel.
- Dans un autre bol, fouette légèrement 1 pce œuf, puis ajoute 1 dl lait, ½ dl beurre fondu et 1 c. à c. extrait de vanille.Mélange bien.
- Ajoute les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélange délicatement, jusqu'à ce que le tout soit juste incorporé. Attention à ne pas trop mélanger, car cela peut donner des muffins durs.
- Incorpore délicatement les 2 ½ dl myrtilles fraîches à la pâte.
- Répartis la pâte dans des caissettes en papier placées dans des moules à muffins en silicone. (Sans trop remplir les moules)
- Fais cuire les muffins à l'airfryer à 180 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent piqué au centre ressorte propre. N'oublie pas de tourner les moules à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.Démarre le minuteur de cuisine en ligne ici
- Laisse refroidir les muffins quelques minutes avant de les servir. Déguste-les chauds ou à température ambiante.
Notes
Tu peux remplacer les myrtilles par d'autres baies ou fruits selon tes goûts.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 295kcalGlucides: 49.4gProtéines: 6.1gLipides: 8gGraisses saturées: 4.6gSodium: 403mgFibres: 1.7gSucres: 17.7g
