Petits pains au chocolat à l'airfryer
Ces délicieux petits pains au chocolat sont parfaits à tout moment de la journée. Préparés avec amour et fraîchement cuits à l'airfryer, ils sont à la fois moelleux et remplis de saveur chocolatée. Ils sont faciles à faire et rapides à cuire, ce qui en fait un favori pour toute la famille.
Equipment
- 1 Friteuse à air
- 1 Bol
- 1 Robot pâtissier
- 1 Papier cuisson
- 1 Corne à pâtisserie
- 1 Balance de cuisine
- 1 Cuillères doseuses
- 1 Couteau
Ingrédients
250 g farine de blé
25 g sucre
25 g levure
1 c. à c. sel
1 dl lait
25 g beurre fondu
1 pce œuf
50 g chocolat noir
Instructions
Préparer la pâte:
- Faites tiédir 1 dl lait dans une casserole ou au micro-ondes, jusqu'à ce qu'il soit tiède (env. 37°C).
- Émiettez 25 g levure dans un grand saladier et versez le lait tiède dessus.Mélangez jusqu'à ce que la levure soit dissoute.
- Ajoutez 25 g sucre, 1 c. à c. sel, le 25 g beurre fondu et 1 pce œuf. Mélangez bien.
- Ajoutez 250 g farine de blé petit à petit en remuant ou en utilisant un robot pâtissier.Pétrissez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et souple.
- Hachez grossièrement 50 g chocolat noir et ajoutez-le.Pétrissez maintenant jusqu'à ce que le chocolat soit bien réparti dans la pâte.
Temps de levée:
- Couvrez le saladier d'un torchon humide ou d'un film alimentaire.Laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
Façonner les petits pains:
- Quand la pâte a levé, renversez-la sur un plan de travail légèrement fariné.
- Divisez la pâte en 6 morceaux égaux et façonnez-les en petits pains.
- Placez les petits pains sur un morceau de papier cuisson et laissez-les lever à nouveau pendant environ 15 minutes.
Préparer l'airfryer:
- Préchauffez l'airfryer à 180°C. (Préprogrammation, ou faites-le tourner quelques minutes avant la cuisson)
Cuisson:
- Placez les petits pains levés dans l'airfryer en évitant de surcharger le panier.
- Cuisez les petits pains 10-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.Démarrer le minuteur de cuisine en ligne
- Répétez avec le reste des petits pains si nécessaire.
Refroidissement:
- Laissez les petits pains refroidir sur une grille.
Nutrition
Calories: 262kcalGlucides: 41gProtéines: 6gLipides: 8gGraisses saturées: 5gGraisses polyinsaturées: 0.4gGraisses monoinsaturées: 2gAcides gras trans: 0.1gCholestérol: 12mgSodium: 102mgPotassium: 156mgFibres: 2gSucres: 7gVitamine A: 135IUVitamine B1: 0.4mgVitamine B2: 0.3mgVitamine B3: 3mgVitamine B5: 0.5mgVitamine B6: 0.1mgVitamine B12: 0.1µgVitamine C: 0.01mgVitamine D: 0.2µgVitamine E: 0.2mgVitamine K: 1µgCalcium: 35mgFer: 3mgMagnésium: 32mgPhosphore: 103mgSélénium: 15µgZinc: 1mgCaféine: 7mgAcide folique: 64µgGlucides nets: 39g
